Nemis jigar kolbasalari Leberwurst, liverwurst va braunschweiger nomi bilan ham tanilgan. … Braunschweiger odatda dudlanadi – lekin jigar kolbasa odatda emas, ammo ular bir-biriga juda yaqin boʻlsada, Braunshvayger oʻz nomini Germaniyaning Braunschweig nomli shaharchasidan olgan.
Liverwurst va Braunschweiger o'rtasidagi farq nima?
Braunschweiger va liverwurst ko'pincha bir-birining o'rnida ishlatiladigan atamalar bo'lsa-da, ular mutlaqo bir xil emas. … Braunschweiger odatda dudlanadi va Liverwurst emas Liverwurst (shuningdek, jigar kolbasa deb ham ataladi) jigarga asoslangan kolbasalarning ko'p turlarini tasvirlash uchun ishlatiladigan umumiyroq atamadir.
Braunschweiger nimadan yasalgan?
cho'chqa jigari, cho'chqa go'shti, tuz, mol go'shti, piyoz va ziravorlar bilan tayyorlangan, u yumshoq, qaymoqli, yoyiladigan va achchiq achchiq ta'mga ega. Dilimlangan yoki yoyilgan, sendvichlar uchun eng mos keladi. Usener mahsulotining Pitsburgdagi yagona manbai bu McGinnis Sisters do'konlari bo'lib, u yerda uning funti 8,99 dollarga sotiladi.
Braunshvaygerni xom holda iste'mol qila olasizmi?
Braunshvaygerni xom holda iste'mol qila olasizmi? U yoqimsiz nomga ega bo'lishi mumkin bo'lsa-da, jigar go'shti qaymoqli, boy kolbasa uchun cho'chqa jigari va cho'chqa go'shtini o'z ichiga oladi. Liverwurst sotishdan oldin pishirilganligi sababli, uni xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin.
Liverwurst yana nima deyiladi?
AQShning Oʻrta-gʻarbiy qismida jigar goʻshti jigar kolbasasi yoki Braunschweiger nomi bilan ham tanilgan. Liverwurst odatda kraker yoki sendvichlarda xizmat qiladi. U ko'pincha oldindan to'g'ralgan holda sotiladi.
