Uglevodlarga boy ko'plab oziq-ovqatlar nihoyatda sog'lom va to'yimli. Boshqa tomondan, tozalangan yoki oddiy uglevodlar ozuqa moddalari va tolaning ko'p qismini olib tashlagan. Qayta qilingan uglevodlarni iste'mol qilish ko'p kasalliklar, jumladan, semizlik, yurak xastaligi va 2-toifa diabetning paydo bo'lish xavfining keskin oshishi bilan bog'liq.
Uglevodning eng foydali turi qaysi?
Barcha uglevodlar glyukozaga aylanganda, sog'lig'ingiz uchun eng yaxshi uglevodlar tabiatga eng yaqin holatda iste'mol qilinadiganlardir: sabzavotlar, mevalar, baklagiller, dukkaklilar, shakarsiz sut mahsulotlari va jigarrang guruch, kinoa, bug'doy va jo'xori kabi 100% to'liq donalar.
Tozalangan uglevod nima hisoblanadi?
Qayta qilingan uglevodlar odatda olib yuradigan ko'plab boshqa oziq moddalarni olib tashlash uchun qattiq qayta ishlangan ovqatlarda mavjud. Bu ovqatlarga oq un, qoʻshilgan shakar va tatlandırıcılar, oq guruch va boshqa koʻplab tozalangan ingredientlar kiradi.
Tozalangan uglevodlardan voz kechsangiz nima bo'ladi?
Uglevodlardan voz kechganingizda… Siz yog'larni yoqishni boshlaysiz
Darhol Kaloriyaga boy uglevodlar iste'molini avtomatik ravishda kamaytiradi kunlik iste'mol qilinadigan kaloriyalar miqdorini kamaytiradi, bu esa tanangizni energiya uchun uglevodlardan olgan shakarni emas, balki o'rta bo'lim atrofida to'plangan yog'larni yoqishga majbur qiladi.
Tozalangan uglevodlarni iste'mol qilib ozish mumkinmi?
Afsona: Uglevodlar semirtirmoqda“Bu afsona saqlanib qolmoqda, chunki tozalangan uglevodlar va shakarni ko'p iste'mol qiladigan ko'p odamlar bu ovqatlarni kamaytirganda vazn yo'qotishadi. Lekin bu ular barcha uglevodlarni chiqarib tashlagani uchun emas, balki juda ko'p kaloriyali ovqatlardan voz kechgani uchundir.”
