Xamiringizni tindirib qo'ying. Sovuq bo'lishi shart bo'lmasa-da, xamir dam olish uchun vaqt topishi kerak. Muvaffaqiyatsiz yorki retsepti bo'yicha xamirni aralashtirgandan so'ng ko'zaga o'tkazish tavsiya etiladi, so'ng uni kamida 15 daqiqaga qoldiring.
Yorkshire pudingini qancha vaqt qoldira olaman?
So'ngra xamirni ko'zaga o'tkazing va muzlatgichda kamida ikki soat yoki hatto bir kechada qoldiring. Agar Yorkshire pudinglaringiz to'g'ri ko'tarilmasa, bu odatda xamir qo'shilganda qolipdagi yog' yetarlicha qizib ketmaganligi bilan bog'liq.
Yorkshire puding aralashmasi yaxshi sovuqmi yoki xona haroratimi?
Va xona harorati xamir idealXona harorati sovuq xamirga nisbatan: agar xamir issiq idishga tushganda xona haroratida bo'lsa, siz yaxshi tiniq ichi bo'sh puding bilan ko'tariladi. Agar xamir sovuq bo'lsa, Yorkshires ichi bir oz zichroq bo'ladi, lekin bu ajoyib sosli idish shaklida bo'ladi.
Yorkshire pudinglarini qanday qilib yaxshiroq pishirasiz?
Har doim tuxum, sut va unni teng miqdorda ishlating. Agar siz unni juda ko'p ishlatsangiz, hosil bo'lgan puding og'ir va zich bo'ladi. Etarli tuxum bo'lmasa, muvaffaqiyatli ko'tarilish uchun urilgan havo etarli bo'lmaydi. Juda ko'p sut xamirni juda yumshoq qiladi.
Yorkshire pudingini koʻpirtirib bera olasizmi?
Yorkshire puding qoliplari ortiqcha toʻldirilmasligi kerak Yorkshire puding qolipini ortiqcha toʻldirish ogʻir pudinglar paydo boʻlishiga olib keladi va ular baland koʻtarilmaydi. balandliklar. Yorkshire pudinglarini tayyorlayapsizmi yoki katta pud pishirasizmi, eng yaxshi pudlar uchun qolipni faqat uchdan bir qismini to'ldiring.
