Scampi, shuningdek, Dublin koʻrfazi qisqichbaqasi yoki Norvegiya omar (Nephrops norvegicus) deb ataladi, Dekapoda turkumiga mansub qutulish mumkin boʻlgan omardir. U Oʻrta er dengizi va Atlantika okeanining shimoli-sharqiy qismida, Shimoliy Afrikadan Norvegiya va Islandiyagacha keng tarqalgan va gastronomik delikates hisoblanadi.
Scampida qanday go'sht bor?
Scampi butun Yevropa boʻylab koʻchib kelgan italyancha soʻzdir. Aksariyat mamlakatlarda, ayniqsa Italiyada skampi koʻp turdagi qisqichbaqalarning tozalangan dumini anglatadi, ammo Buyuk Britaniyada bu faqat bitta maxsus qisqichbaqaning goʻshtini bildiradi: langoustin.
Wholetail scampi nimadan tayyorlanadi?
Britaniya va Irlandiyaning qirg'oq suvlaridan olingan, qo'lda tozalangan va och tilla rangli non bo'laklariga o'ralgan shirin, shirali dumli Scampi. Bizning Scampi oilalari Britaniya va Irlandiya qirg'oq suvlarida avlodlar davomida baliq ovlash bilan shug'ullanib kelgan baliqchilar tomonidan ovlangan yovvoyi langustinlarningdumlaridan tayyorlangan.
Skampi qisqichbaqasimonlarmi?
Scampi, Dublin ko'rfazi qisqichbaqasi, Langoustine, Nephrops, Norvegiya omar - buni xohlaganingizcha chaqiring, bu kichkina apelsin omar butun Yevropadagi tijoriy jihatdan eng muhim qisqichbaqasimon hisoblanadi.
Scampi langoustinmi?
Skampi (langoustin) va qisqichbaqalar oʻrtasidagi farq shundaki, skampi omar oilasiga, qisqichbaqalar esa qisqichbaqalar oilasiga kiradi. Langustin Shimoliy dengizda ushlangan, gambalar esa tutilmagan.
