Nantua sousi klassik frantsuz sousi boʻlib, quyidagilardan iborat: Bechamel sousi asosi qaymoqli qisqichbaqa yogʻi kerevit dumlari U qisqichbaqasi bilan mashhur boʻlgan Nantua shahri sharafiga nomlangan va klassik tilda à la Nantua atamasi ishlatiladi. Qisqichbaqali taomlar uchun frantsuz taomlari.
Nantua sousi nimadan tayyorlanadi?
Klassik frantsuz sousi, Nantua - qaymoqli dengiz mahsulotlari sousi. U an'anaviy tarzda kerevit bilan tayyorlanadi, lekin bu versiyada qisqichbaqalar mavjud. Retsept oddiy Bechamel sousiga, sariyog ', un va sutdan tayyorlangan oq sousga krevetka yog'i yoki idishdagi qisqichbaqa va qaymoq qo'shilishi orqali soddalashtirilgan.
Nantuaning ona sousi nima?
Nantua sousi: bechamel sousigaqo'shilgan qaymoq, kerevit yog'i va kerevit yog'i.
Oziq-ovqat ishlab chiqarishda nantua nima?
Nantua sousi (fransuzcha: Souce Nantua) - klassik frantsuz sousi: a Bechamel sousi . krem . kerevit yog'i . qisqichbaqa dumlari.
Soubise sousi nima?
Soubise sousi - bu Bechamel sousi, maydalangan pishirilgan guruch yoki qaymoq bilan quyuqlashtirilgan piyoz sousi. Odatda go'sht, o'yin, parranda go'shti va sabzavotlar bilan xizmat qiladi. Ilgari u ko'pincha go'shtni qoplash uchun ishlatilgan. U birinchi marta 1836 yilda hujjatlashtirilgan.
