Oziqlanishning buzilishi Yeryong'oq, ayniqsa, sog'lom yog'lar, oqsil va tolaning yaxshi manbaidir. Shuningdek, ular tarkibida ko'p miqdorda kaliy, fosfor, magniy va B vitaminlari mavjud. Yuqori kaloriyali bo'lishiga qaramay, yeryong'oqlar ozuqa moddalariga boy va uglevodlarga boy.
Yong'oqning qaysi qismini yeymiz?
Yetilgan yeryongʻoqning tashqi qattiq qobigʻi, kotildonlar asosiy ichki yegulik qismi yoki mevasi, urugʻ poʻstlogʻi kotiledonlarni qoplaydigan nozik qogʻoz, soʻngra embrionning ildiz ildizi boʻylab keladi. kotiledonlarning asosi uzilib, eng oxirida ildizning tepasidan embrionning olxo'ri kurtaklari keladi.
Agar siz har kuni yer yong'og'ini iste'mol qilsangiz nima bo'ladi?
Agar siz har kuni yeryong'oq iste'mol qilsangiz, oqsil, vitaminlar, minerallar va boshqalar olasiz! Yong'oqlar har qanday yong'oqdan ko'ra ko'proq proteinga ega (har bir porsiyada 7 g), 30 dan ortiq muhim vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi va tola va yaxshi yog'larning yaxshi manbaidir.
Yer yong'og'ida protein bormi?
Oziqlanish. Yong'oq proteinga, yog' va tolaga boy. Yong'oqda ko'p miqdorda yog' bo'lishi mumkin bo'lsa-da, ulardagi yog'larning aksariyati "yaxshi yog'lar" deb nomlanadi. Bu turdagi yog'lar xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi.
Yer yong'og'ida nima bor?
Yer yong'oqlarida protein, sog'lom yog'lar va xun tolasi ko'p. Er yong'oqlari kaliy, k altsiy, fosfor va B guruhi vitaminlariga juda boy bo'lib, bu sizga sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.
