Ikra ta'mi bir oz baliqli va biroz sho'r, lekin aslida uning ta'mini eng yaxshi ifodalovchi so'zlar ikra okean suviga o'xshaydi. … Yaxshi ikra yumshoq va yangi bo'lgani uchun u aniq intensivlikka ega emas va ta'mga mutlaqo kutilmagan sariyog'li ta'mga ega.
Ikra orttirilgan ta'mmi?
Ikra orttirilgan ta'm boʻlishi mumkin va koʻplab qimmat taomlar kabi murakkabligi uchun qadrlanadi, ularning nozikligini qadrlashda oʻrganish imkoniyati mavjud.
Nega ikra bunchalik qimmat?
Oxir-oqibat, star baliqlari populyatsiyasi talabga javob bera olmadi va ularning orzu qilgan tuxumlari hashamatli taomlar sahnasining marvaridiga aylandi. Bugungi kunda ikra importi va eksporti AQShda qattiq tartibga solinadi., bu qisman nima uchun juda qimmat. … Aynan shuning uchun ham bugungi kunda ikra yetishtiriladigan ikraning asosiy qismi ostir baliqlari yetishtiriladigan fermalardan olinadi.
Nega ikra juda o'ziga xos?
Tuzilish ikra iste'mol qilish jozibasining katta qismidir. Tuxum yoki baliq tuxumlari ikra iste'mol qilganingizda og'zingizgachiqib ketadi. Tuxumlarning tuzilishi va yirtilib ketishi, sho'r baliq ta'mi bilan birga ko'plab taomlarni to'ldiradigan yoki o'z-o'zidan mukammal bo'ladigan pazandachilik tajribasiga aylanadi.
Ikra ta'mi qanday?
Tilingiz bilan baliq tuxumining munchoqlarini his qiling va yog'li yog'ni tatib ko'ring. Ikradan ozgina tishlab oling Bu qimmat mahsulot va uni ro'mol bilan tatib ko'rish emas, balki tatib ko'rish va lazzatlanish kerak. Taxminan yarim choy qoshiq bilan boshlang va ikra iste'mol qilish tajribasidan zavqlaning.
