Her bir sherri turi uchun tavsiya etilgan haroratlar mavjud, lekin uni oʻzingizga yoqqan haroratgacha sovutilgan holda saqlash har doim eng yaxshi va eng oson variant hisoblanadi. Fino va manzanilla eng yaxshi juda sovuq, 8 °C (46 °F) atrofida xizmat qiladi. Amontilyado, Oloroso va Pedro Ximénez biroz issiqroq, 13 °C (55 °F) ga yaqinroq.
Sherini qanday ichish kerak?
Sherri vinosini qanday berish kerak. Sherri vinosining murakkab ta'mi va yuqori alkogolli tarkibi tufayli uni kichik stakanda sovutilgan holda berish yaxshidir Sherri haqida gap ketganda, kamroq bo'ladi, shuning uchun 3 untsiyali stakan yetarli. Sheri o'z-o'zidan berilsa, mazali taomdir, lekin ayni paytda ko'plab mashhur kokteyllarning ajralmas qismi hisoblanadi.
Serri issiqmi yoki sovuqmi?
Bularni ichish uchun ideal harorat salqin xona harorati. Biroq, ular ochilgandan so'ng, ularni saqlash uchun salqin joyingiz bo'lmasa, muzlatgichda saqlashingiz kerak. Ularni sovuq holda ichish mutlaqo qabul qilinadi.
Sherini muzlatgichda saqlash kerakmi?
Quruq pishirilgan sherri boshqa sharob turlariga qaraganda uzoqroq davom etadi, lekin u yengilmas. Sharob qanchalik yaxshi bo'lsa, uni tezroq ishlatishingiz kerak va ko'p hollarda ochilgandan keyin muzlatgichda saqlanishi kerak. Faqat tuzi bor pishirilgan vinolarni muzlatgichsiz saqlash mumkin.
Sherini qanday haroratda berish kerak?
Kuchli vinolar (Port, Sherri, Madeyra va boshqalar)
Yana rang va uslubda qanchalik ochiq boʻlsa, u shunchalik salqinroq berilishi kerak. Nozik to'q rangli portlar va fino sherlari eng yaxshi 57–60°F da zavqlanadi, Madeyra va vintage portlari esa 66°F da o'zining qorong'u, murakkab xususiyatlarini eng yaxshi ifodalaydi.
