Mazalilik. Ammo jiddiy tarzda, ular juda engil va havodor bo'lib, nozik tuxum ta'mi bilan siz qo'shadigan ingredientlarni yaxshilaydi - ular shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin.
Sufle tuxumli ta'mi kerakmi?
Endi siz suflening shirin yoki sho'r ekanligini bilasiz (keng ma'noda). Ularni uyda tayyorlaganingizda, ularning ta'mi tuxumdek bo'lmasligiga ishonch hosil qiling.
Suflening ta'mi qanday?
Sufle bu koʻpirtirilgan tuxum oqi bilan aralashtirilgan, asosi xushboʻy hidli pishirilgan taomdir Pishirganda tuxum oqidagi havo pufakchalari kengayib, sufle yuqoriga puflanadi. taom. Ushbu mashhur frantsuz taomining nomi frantsuzcha "souffler" fe'lining hosilasi bo'lib, "puflash" yoki "shishirmoq" degan ma'noni anglatadi.”
Sufle kreplari tuxumli bo'lishi kerakmi?
Oziq-ovqat tarmog'idagi ushbu retsept juda yaxshi! Juda tuxumli emas. Katta idishda un, qandolat shakar, pishirish kukuni va tuzni aralashtiramiz.
Yapon kreplarining ta'mi tuxumga o'xshaydimi?
Yaponcha sufle krep - bu sufle texnikasi yordamida tayyorlangan krep. Tuxum oqlari shakar bilan porloq qalin beze shaklida ko'pirtiriladi, so'ngra sarig'i bilan tayyorlangan xamir bilan aralashtiriladi. … Ularning ta’mi siz sariyog‘va sirop qo‘shilgan shirin pankek bulutini yeyayotganga o‘xshaydi!