Cheddar, shveytsariyalik, g'ishtli pishloq va ko'k pishloq kabi qattiq va yarim qattiq pishloqlarni muzlatib qo'yish mumkin, lekin ularning tuzilishi ko'pincha maydalangan va maydalangan bo'lib qoladi. Ularni kesish ham qiyinroq bo'ladi. Mozzarella va pitsa pishloqi odatda muzlatish uchun ham mos keladi, ayniqsa maydalangan pitsa pishloqi.
Pishloqni muzlatishning eng yaxshi usuli qanday?
Pishloq bloklarini asl oʻramida qoldiring. Uni pergament qog'ozga o'rang, so'ngra alyuminiy folga bilan yoping. Muzlatgichning kuyishini oldini olish uchun havo o'tkazmaydigan muzlatgich sumkasiga yoki idishga joylashtiring. X altalarni sana bilan belgilang va to‘qqiz oygacha muzlatib qo‘ying.
Muzlatilgan cheddar pishloqi qancha davom etadi?
Deyarli har qanday turdagi pishloqni muzlatishingiz mumkin boʻlsa-da, qattiqroq navlar – cheddar, gouda va shveytsariyaliklar – muzlatish jarayonidan oʻtib, tuzilishi va taʼmiga eng kam zarar yetkazadi. Eng yaxshi natijaga erishish uchun pishloqni 6 oydan koʻp boʻlmagan muddatda muzlatib qoʻying.
Tigʻlangan kadrar pishloqini muzlatish mumkinmi?
Bir bo'lak cheddar, katta bo'lak monterey do'koni yoki bir bo'lak parmesan kabi pishloq bloklari sizning eng yaxshi garovingizdir. Agar ular ochilmagan bo'lsa, ularni asl o'ramida muzlatib qo'ying. … Qadoqlangan maydalangan pishloqlar muzlatish uchun juda mos keladi - muzlashdan oldin havoni bosish va yaxshilab yopish kerak. 3 oygacha muzlatish
Cheddar pishloqini qancha vaqt muzlatish mumkin?
Pishloq muzlatgichda olti oygacha yaxshi saqlanadi. Pishloqni yoppasiga sotib olib, muzlatgichda saqlash oziq-ovqat byudjetiga katta pul tejashning bir usuli hisoblanadi!
