Poʻlatdan yasalgan joʻxori minimal darajada qayta ishlanadi, oddiy joʻxoridan koʻra koʻproq pishirish vaqtini talab qiladi va boshqa tuzilish va taʼmga ega. Ular to'liq don hisoblanadi.
Poʻlatdan yasalgan joʻxori butun joʻxorimi?
Poʻlatdan oʻyilgan joʻxori (shuningdek, irlandiyalik yoki igna boshli joʻxori deb ham ataladi) bu toʻliq joʻxori boʻlib, poʻlat pichoqlar bilan ikki yoki uch boʻlakka boʻlinadi. Kesilmagan, ular jo'xori yormalari sifatida tanilgan. Poʻlatdan yasalgan joʻxori va joʻxori yormalari eng kam qayta ishlangan shakllardir.
Toʻliq joʻxori yoki poʻlatdan yasalgan joʻxori qay biri yaxshiroq?
A: Oziqlanish nuqtai nazaridan, poʻlatdan yasalgan va oʻralgan joʻxori deyarli bir xil. Ikkalasi ham yurak va umumiy salomatlik uchun foydali bo'lgan to'liq donalardir. Ikkalasi ham kam yog'li, xolesterinsiz va tolaning yaxshi manbalari. Teng o‘lchamdagi po‘latdan yasalgan va o‘ralgan jo‘xori bir xil kaloriya va oqsilga ega.
Poʻlatdan yasalgan joʻxori yalligʻlanishga olib keladimi?
Poʻlatdan yasalgan joʻxori ratsionga qoʻshiladigan ajoyib eriydigan tola boʻlib, u ham prebiyotik oziq-ovqat vazifasini bajaradi. Bu jo'xori ichak bakteriyalarida yallig'lanishga qarshi yaxlitlikni rag'batlantirish uchun foydalidir Po'latdan kesilgan jo'xori eski usulda o'ralgan jo'xoridan kamroq qayta ishlanadi va Glycemix indeksi pastroqdir.
Qaysi jo'xori to'liq don hisoblanadi?
Julli uni poʻlatdan kesilgan, oʻralgan joʻxori va instant kabi turli shakllarda mavjud boʻlsa-da, joʻxori unining barcha shakllari toʻliq donli joʻxori hisoblanadi.
