Har qanday holatda ham Verpa va Morchella semilibera / punctipes ham iste'mol qilinadi (yarim bepul morel texnik jihatdan moreldir) morel bilan bir xil ehtiyot choralari bilan (ularni yaxshilab pishirish kerak)).
Morchella Punctipes iste'mol qila olasizmi?
Boʻsh. Ovqatlanadigan, tanlab olinadigan qoʻziqorin. Esingizda bo'lsin, hech qachon xom yovvoyi qo'ziqorinlarni iste'mol qilmang. Ularni iste'mol qilishdan oldin pishirish kerak; va ularni har qanday morel pishirgandek pishirish kifoya.
Morchella zaharlimi?
Hindiston butun dunyo boʻylab quruq morel yetishtiruvchi yirik mamlakatlardan biridir va shunday morellardan biri “Morchella Esculenta” (Guchi qoʻziqorini) xom holda isteʼmol qilinsa zaharli boʻlishi aytiladiva to'g'ri ishlatilmasa, juda ko'p salbiy reaktsiyalarni keltirib chiqaradi.
Morchella qutulish mumkinmi?
Agaricus va Morchella ikkalasi ham iste'mol qilinadigan zamburug'lardir … Bu qo'ziqorinning boshqa nomlari oddiy morel, morel, sariq morel, morel qo'ziqorini va shimgichli moreldir. U anatomik jihatdan oddiyroq chashka zamburug'lari bilan chambarchas bog'liq va chuqurchalar tuzilishiga ega. Bu ascomycota oilasining Morchellaceae oilasiga mansub qo'ziqorin turi.
Morchella ta'mi qanday?
Ta'mi qanday? Morels odatda qo'ziqorinlarni yoqtirmaydigan odamlarni jalb qilishning g'alati qobiliyatiga ega. Ularda tuproq ta'mi bor, yong'oq va yog'ochga o'xshaydi. Morelning rangi qanchalik quyuqroq bo'lsa, shunchalik tutunli, yong'oqliroq va ta'mi tuproqliroq bo'ladi.
