Qoʻzi, choʻchqa goʻshti va qoʻy goʻshti, odatda qoʻy goʻshti uy qoʻylarining goʻshti, Ovis aries. Birinchi yilidagi qo'y qo'zichoq, go'shti ham qo'zichoq. Qo'ylarning ikkinchi yili cho'chqa go'shti.
Qo'zi qanday go'sht?
Qoʻzi bu yosh uy qoʻylarining goʻshti (Ovis aries) Bu qizil goʻshtning bir turi – tovuq yoki tovuqdan koʻra temirga boy sut emizuvchilarning goʻshti uchun qoʻllaniladigan atama. baliq. Yosh qo'ylarning birinchi yilidagi go'shti qo'zi go'shti deb nomlanadi, qo'y go'shti esa katta yoshli qo'ylarning go'shti uchun ishlatiladi.
Qoʻzi qoʻymi yoki echkimi?
Qoʻy - echkiga tegishli boʻlgan junli kavsh qaytaruvchi sutemizuvchi Qoʻzi - bir yoshga toʻlmagan yosh qoʻy…. Qo'zi go'shti juda nam va mayin bo'lib, dunyoning aksariyat mamlakatlarida qo'y go'shtidan (qo'y go'shti) afzalroq. Biroq, ba'zi mamlakatlarda qo'y go'shti ko'proq talab qilinadi.
Qoʻzi mol goʻshti yoki choʻchqa goʻshti hisoblanadimi?
Ha, qoʻzi goʻshti qizil goʻsht. Hayvon mushaklaridagi miyoglobin oqsilining miqdori go'sht rangini belgilaydi. Qo'zi go'shti qizil go'sht deb ataladi, chunki u tovuq yoki baliqdan ko'ra ko'proq miyoglobinni o'z ichiga oladi. Boshqa qizil go'shtlarga mol go'shti, dana va cho'chqa go'shti kiradi.
Qoʻzi goʻshti bola qoʻymi?
Qoʻzi - yosh qoʻyning goʻshtigaberilgan nom, shuningdek, bir yoshga toʻlgunga qadar hayvonlarning oʻziga berilgan nom. … Cho‘chqalar qariganda, ularning go‘shti odatda “qo‘y go‘shti” sifatida sotiladi, garchi ular cho‘chqa yoki qo‘y deb ataladi.
