Butun umrini oʻtda oʻtlagan sigirlarning mahsuloti boʻlgan oʻt bilan oziqlangan mol goʻshti bir funt uchun 4 dollarga qimmatlashishi mumkin Bunga koʻproq vaqt ketadi. o't bilan boqiladigan qoramollar o'zlarining qayta ishlash og'irligiga erishish uchun barcha o't-o'tlar dietasida. Mol go‘shtini shu tarzda etishtirish, garchi barqarorroq bo‘lsa-da, fermer uchun qimmatroq.
O't bilan oziqlangan go'shtga arziydimi?
B vitaminlari bilan to'ldirilgan o't bilan oziqlangan mol go'shti don bilan oziqlangan mol go'shti bilan solishtirganda A, E vitaminlari va boshqa antioksidantlarda ko'proq ekanligi aniqlangan. O't bilan oziqlangan mol go'shti don bilan oziqlangan mol go'shtiga qaraganda ancha past to'yingan yog'ga ega.
Nega o't bilan boqiladigan mol go'shti don bilan oziqlanganidan arzonroq?
Oʻt bilan boqiladigan mol goʻshti qimmatroq boʻlishining sababi mol goʻshti ishlab chiqaruvchilarning foyda marjasi bilan bogʻliq: Bu fermerga bir yildan koʻproq vaqt olishi mumkin (va qoʻshimcha bir yil oziq-ovqat, parvarish va mehnat) o't bilan boqiladigan jonivorni odatdagidan ko'ra so'yish vazniga yetkazish uchun.
Oʻt bilan oziqlangan mol goʻshti yaxshiroqmi?
Oddiy qilib aytganda, o't bilan oziqlangan mol go'shti don bilan oziqlanganga qaraganda sog'lomroq tanlovdir. Oʻt bilan boqiladigan sigirlarning goʻshti donli sigirlarga qaraganda koʻp foydali moddalarga ega.
Oʻt bilan boqiladigan mol goʻshtining nimasi muhim?
O'z-o'zidan donni pardozlashda hech qanday yomon yoki zararli narsa yo'q, lekin u go'shtning tarkibi va ta'mini o'zgartiradi. Misol uchun, o't bilan oziqlangan mol go'shti dondan tayyorlangan go'shtiga qaraganda ancha yog'sizroq bo'ladi, kamroq yog'li ebruli va quyuqroq rangga ega.
