Piccalilli yoki xantalli tuzlangan bodring - bu Janubiy Osiyo tuzlangan bodringlarning inglizcha talqini bo'lib, tug'ralgan va tuzlangan sabzavotlar va ziravorlardan iborat lazzatdir. Mintaqaviy retseptlar juda farq qiladi.
Pikalilli nima uchun ishlatiladi?
Britaniya pikkalili
U kolbasa, cho'chqa go'shti, tuxum, tost, pishloq va pomidor kabi ovqatlarga hamroh sifatida ishlatiladi Odatda u bilan birga ishlatiladi non yoyilgandan ko'ra plastinkadagi idish. U jambon va go'sht kabi sovuq go'shtlar va shudgorning tushligi bilan mashhur.
Relish va pikkalilli o'rtasidagi farq nima?
bu rahatlanish yoqimli ta'mdir; ta'mni quvontiradigan lazzat; demak, yoqimli sifat; qudrat yoqimli, piccalilli esa (ingliz) gulkaram, sabzavot iligi va boshqa sabzavotlardan tayyorlangan, sirka, tuz, shakar bilan tuzlangan va xantal, zerdeçal va boshqa ziravorlar bilan ziravorlangan sariq tuzlangan bodring.
Nega u pikkalilli deb ataladi?
Piccalilli, shuningdek, HIND PICKLE va ENGLISH chow chow nomi bilan ham tanilgan [Simmonds (1906)]; [Savdo kartalari (18c.)]. … Meyson va Braun bu tuzlangan bodring XVIII asrning oʻrtalaridapaydo boʻlgan va uning nomi, ehtimol, “tuzlangan bodring” boʻyicha oʻyin boʻlgan, deb taxmin qilishadi [Meyson va Braun (1999)].
Qaysi pikkalilli sotib olish yaxshiroq?
Haywards Piccalilli - eng yaxshisi. Uning mazali tortli ta'mi bor va sabzavotlar yoqimli tiniq tuzilishga ega.
