Ogʻir ziravorlangan jigar goʻshtining koʻp turlaridan farqli oʻlaroq, braunshvayger oʻzining oʻziga xos taʼmini chekishdan oladi. Yangi tayyorlanganda yaxshi, lekin uzoq vaqt saqlash uchun muzlaydi va eriydi.
Braunschweiger jigar go'shtini muzlatish mumkinmi?
Jigar goʻshtini muzlatgichda saqlashingiz mumkin va u 4-6 kungacha davom etadi. Lekin muzlatish eng yaxshi variant Bu goʻshtni 2 oygacha uzoqroq saqlash imkonini beradi. Har qanday oziq-ovqatda bo'lgani kabi, muzlatish ham uni muzlatgichda saqlashdan ko'ra ko'proq saqlash muddatini uzaytiradi.
Braunschweiger muzlatgichda qancha turadi?
Agar u kichik paketli boʻlaklarda boʻlsa (masalan, Oskar Mayer jigar pishloqi), men uni ochilgandan keyin 3-4 kundan ortiq saqlamagan boʻlardim. Agar u butun jigar go'shti kabi o'ralgan bo'lsa, u ancha uzoq davom etishi kerak – unda tuz (konservant) ko'p va havoga tushmaydi.
Jigar pishiriqlarini muzlatish mumkinmi?
LIVERWURST - BOQQALIQ SHARKINI TASHLASHCHIDA TO'LLANILGAN
Yopiq havo o'tkazmaydigan konteynerlarda yoki og'ir muzlatkichli qoplarda muzlatib qo'ying yoki og'ir alyuminiy folga yoki muzlatgich plyonkasi bilan mahkam o'rang. Muzlatgich vaqti faqat eng yaxshi sifat uchun ko‘rsatilgan - 0° F da doimiy muzlatilgan oziq-ovqatlar cheksiz vaqtgacha xavfsiz saqlanadi
Braunschweiger yeyishning eng yaxshi usuli qanday?
Ba'zi odamlar hali ham mayonez yoki sariyog 'bilan mayonez yoki sariyog 'bilan surtilgan oq nonga surtilgan braunschweiger tushliklarini yaxshi ko'radilar, boshqalari esa mayonezni ushlab, ketchup bilan to'ldirishadi. Issiq variant uchun tilimga kesib oling va skovorodkada qovuring va tostda, ba'zan ozgina ketchup bilan xizmat qiling.
