Baliq - oziq-ovqat uchun ishlatiladigan hayvonning go'shti va bu ta'rifga ko'ra, bu go'sht Biroq, ko'p dinlar uni go'sht deb hisoblamaydi. Shuningdek, baliq va go‘shtning boshqa turlari o‘rtasida bir qancha muhim farqlar mavjud, ayniqsa ularning ozuqaviy profillari va sog‘liq uchun mumkin bo‘lgan foydalari.
Baliq vegetarianlar uchun go'sht hisoblanadimi?
Vegetarianlar hayvonlarning go'shtini yemaydilar. Shunday qilib, ushbu ta'rifga ko'ra, baliq va dengiz mahsulotlari vegetarian emas (1). Lakto-ovo-vegetarianlar deb nomlanuvchi ba'zi vegetarianlar tuxum, sut va pishloq kabi hayvonlarning ayrim mahsulotlarini iste'mol qiladilar. Shunga qaramay, ular baliq yemaydilar.
Nega baliq go'shtdan farq qiladi?
Baliq go'shtga qaraganda qisqaroq mushak tolalari va kamroq biriktiruvchi to'qimalarga ega, biriktiruvchi to'qima esa nozikroq va boshqacha joylashadi. … Baliqdagi biriktiruvchi to‘qimalar ham go‘shtdagi biriktiruvchi to‘qimalarga qaraganda ancha past haroratda jelatinga aylanadi.
Baliq go'shtmi yoki muqobilmi?
Qandli diabet Kvebek almashinuv tizimidagi Goʻsht va muqobil mahsulotlar guruhiga quyidagilar kiradi: Goʻsht va parranda goʻshti (mol, qoʻzichoq, choʻchqa goʻshti, tovuq, kurka va boshqalar) Baliq va dengiz mahsulotlari. Tofu, tempeh, soya.
Tuxum go'shtmi?
Xulosa: Tuxum go'sht emas, lekin ulardagi protein darajasi bir xil.
