Mundarija:
- Beze pishganini qanday bilasiz?
- Beze kam pishgan bo'lishi mumkinmi?
- Beze soviganida qotib qoladimi?
- Chaynalgan bezeni qanday tuzatasiz?
2024 Muallif: Fiona Howard | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-10 06:44
Beze odatda quruq bo'lganda tayyor bo'ladi ular asosi buzilmagan holda pergament qog'ozidan osongina ko'tariladi Ba'zida, ayniqsa, yirik beze uchun, ular quruq bo'lib ko'rinsa ham, tayyor bo'ladi. markaz to'g'ri pishirilgan. Agar u juda yumshoq va zefirga o'xshash bo'lsa, yaxshi, lekin saqich kabi yopishqoq bo'lmasligi kerak.
Beze pishganini qanday bilasiz?
Pishirilgan beze qachon tayyorlanishini aniqlash uchun pishirish varag'idan ko'taring. Agar u osongina tortilsa, u tayyor. Aks holda, pishirishda davom eting va har bir necha daqiqada tayyorligini tekshiring.
Beze kam pishgan bo'lishi mumkinmi?
Xavflar va xavflar. Xom tuxum oqidan tayyorlangan pishirilmagan meringularda salmonellyoz qo'zg'atuvchi salmonella bakteriyalari bo'lishi mumkin.… Mavjud bo'lsa, salmonella odatda tuxum sarig'ida topiladi, lekin oqlari xavfsiz deb hisoblanmaydi Salmonellalarni o'ldirish uchun tuxum pasterizatsiya qilinishi yoki 160 F gacha pishirilishi kerak.
Beze soviganida qotib qoladimi?
Beze o'zgaruvchan bo'lishi mumkin. … Beze pechda to'liq qotib qolmasligi kerak. Past harorat ularni quritib qo'ysa-da, beze besh yoki o'n daqiqa sovib ketguncha qattiq va qizil bo'lib qolmaydi.
Chaynalgan bezeni qanday tuzatasiz?
Bezelaringizni havo oʻtkazmaydigan idishda xona haroratida toʻrt-besh kun yoki muzlatgichda bir oygacha saqlashingiz mumkin. Agar ular yopishqoq yoki chaynalgandek tuyulsa, Jekson va Gardner tiniqligini tiklash uchun ularni 10 daqiqa davomida 200 darajada pishirib berishni maslahat berishadi.
Tavsiya:
Beze qachon pishiriladi?
Pishirgandan so'ng, fransuz bezesi tiniq va engil bo'lishi kerak, lekin pishayotganda qizarib ketmasligi kerak. Ularni past haroratda sekin pishirishni unutmang. Pishirilgan beze pergament parchasidan osongina ko‘tarilib, pastki qismi quruq bo‘lganda, ular tayyor bo‘lganda bilib olasiz .
Issiq pirogga beze qo'yish kerakmi?
Ba'zan beze va shirinlikning boshqa qatlami o'rtasida kichik suyuqlik hovuzi hosil bo'ladi, masalan, pirog to'ldirish; bu yig'lash deb ataladi. … Buning oʻrniga, toʻldirishning ustiga hali issiq boʻlgan holda beze surting Toʻldirishning issiqligi bezening oʻrtasini pishirishga yordam beradi .
Beze chaynalgan bo'lishi kerakmi?
Chaynalgan beze ikkita mumkin boʻlgan holatning natijasidir, pishirish va namlik Agar ular kam pishirilsa, ular har doim bir oz chaynalgan boʻlishi mumkin. Namlik uchun siz bezelarni yana pechga pergament qog‘ozi solingan pishirish varag‘iga 200°F da 10 daqiqaga qo‘yib, biroz qizdirib ko‘ring .
Hindiston temir yo'llarida jadvallar qachon tayyorlanadi?
Birinchi diagramma poyezdning rejalashtirilgan joʻnashidan kamida toʻrt soat oldin tayyorlanadi. Agar oʻrinlar bekor qilinganligi sababli boʻshab qolsa, ularni PRS hisoblagichlari orqali va ikkinchi jadval tayyorlanmaguncha onlayn bron qilish mumkin .
Porchetta qachon tayyorlanadi?
Pechni 500° ga oldindan qizdiring. Porchettani tuz bilan seping. Pishirish varag'idagi panjara ustiga qovuring, bir marta aylantiring, 40 daqiqa. Issiqlikni 300° gacha kamaytiring va go‘sht markaziga bir lahzada o‘qiladigan termometr 145°, 1 1/2-2 soat ko’proq vaqtni qayd etgunga qadar qovurishda davom eting, panani aylantiring va porchettani vaqti-vaqti bilan aylantiring.
