Bekon - bu tuz bilan pishirilgan cho'chqa go'shtining har xil bo'laklari, odatda qorin yoki orqa qismining kamroq yog'li qismlari. U garnitür sifatida iste'mol qilinadi, markaziy ingredient sifatida yoki xushbo'y hid yoki aksent sifatida ishlatiladi (salatda maydalangan bekon kabi).
Bekonda temir bormi?
Bekon juda to'yimli
B1, B2, B3, B5, B6 va B12 vitaminlari. Selen uchun RDA ning 89%. Fosfor uchun RDA ning 53%. Tegishli miqdorda minerallar temir, magniy, rux va kaliy.
Qaysi go'shtlarda temir ko'p?
Temirga boy protein manbalari
- Sigir goʻshti.
- Tovuq.
- Clams.
- Tuxum.
- Qoʻzi.
- Jambon.
- Turkiya.
- Buzoq goʻshti.
Nonushta uchun temir moddasi nima?
Temirning eng yaxshi o'simlik manbalaridan ba'zilari:
- Loviya va yasmiq.
- Tofu.
- Pishirilgan kartoshka.
- Keju.
- Toʻq yashil bargli sabzavotlar, masalan, ismaloq.
- Boyitilgan nonushta donlari.
- To'liq donli va boyitilgan nonlar.
Tuxum temirga boymi?
Tuxum, qizil goʻsht, jigar va sakatatlar geme temirining asosiy manbalaridir.