Mundarija:
- Salmonellalar ovqatdan zaharlanishdan kelib chiqadimi?
- Salmonellalar bilan oziq-ovqat zaharlanishining belgilari qanday?
- Agar men salmonellalarni iste'mol qilsam nima qilishim kerak?
- Qanday turdagi salmonellalar ovqatdan zaharlanishga olib keladi?
2024 Muallif: Fiona Howard | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-10 06:44
Salmonellalar bakteriyalar keltirib chiqaradigan oziq-ovqat zaharlanishining eng keng tarqalgan turlaridan biri. Odatda to'rt dan etti kungacha davom etadigan oshqozon kramplari va diareya degan ma'noni anglatadi. Ba'zi odamlar uchun bu jiddiyroq bo'lishi mumkin.
Salmonellalar ovqatdan zaharlanishdan kelib chiqadimi?
Salmonella bakteriyalari odamlar, hayvonlar va qushlarning ichaklarida yashaydi. Aksariyat odamlar najas bilan ifloslangan ovqatlarni iste'mol qilish orqali salmonellalar bilan kasallanadilar. Tez-tez yuqadigan ovqatlarga quyidagilar kiradi: xom go'sht, parranda go'shti va dengiz mahsulotlari.
Salmonellalar bilan oziq-ovqat zaharlanishining belgilari qanday?
Salmonella infektsiyasi bilan kasallangan ko'pchilik odamlarda diareya, isitma va oshqozon kramplari bor Alomatlar odatda infektsiyadan olti soatdan olti kun o'tgach boshlanadi va to'rt-etti kun davom etadi. Biroq, ba'zi odamlarda infektsiyadan keyin bir necha hafta davomida alomatlar paydo bo'lmaydi, boshqalari esa bir necha hafta davomida alomatlarni sezadi.
Agar men salmonellalarni iste'mol qilsam nima qilishim kerak?
Odatda salmonellalar bilan zaharlanish oʻz-oʻzidan, davolanmasdan oʻtib ketadi. Koʻp suyuqlik iching Agar diareya boʻlsa, suvsiz qolish uchun. Shunday boʻlsa-da, Taege, agar siz ifloslangan ovqat isteʼmol qilgan boʻlsangiz, shifokoringizga murojaat qilishingizni tavsiya qiladi.
Qanday turdagi salmonellalar ovqatdan zaharlanishga olib keladi?
Oshqozon-ichak traktining salmonella infektsiyasi odatda ingichka ichakka ta'sir qiladi. U salmonella enterokoliti yoki enterik salmonellyoz deb ham ataladi. Bu ovqatdan zaharlanishning eng keng tarqalgan turlaridan biri.
Tavsiya:
Salmonellalar odatda qayerda uchraydi?
Salmonellalar sizni kasal qilishlari mumkin bo'lgan bakteriyalardir. Salmonellalar tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti, tuxum, mevalar, sabzavotlar va hatto qayta ishlangan ovqatlar kabi turli xil ovqatlarda uchraydi. Ba'zi odamlar infektsiya va jiddiy kasallikka chalinish ehtimoli ko'proq .
Salmonellalar o'z-o'zidan yo'qoladimi?
Koʻpchilik salmonella infektsiyasi uchun shifokorga murojaat qilishlari shart emas, chunki u bir necha kun ichida oʻz-oʻzidan yoʻqoladi . Salmonella qancha vaqt ketadi? Koʻpchilik toʻrt-etti kun ichida antibiotiklarsiz salmonella infektsiyasidan tuzalib ketadi.
Salmonellalar muzlaganda o'ladimi?
Salmonellalar parazit emas, balki bakteriya boʻlgani uchun muzlatilgan tovuq goʻshti salmonellalarni oʻldirmaydi. Biroq, tovuqni (yoki biron bir go'shtni) muzlatib qo'yganingizda, bakteriyalar qishki uyquga ketadi . Salmonellalar muzlatgichda oʻlishi mumkinmi?
Salmonellalar azteklarni o'ldirganmi?
Salmonellalar 16-asrda millionlab odamlarning oʻlimiga sabab boʻlgan epidemiya uchun qisman aybdor boʻlishi mumkin. 1545 yildan 1550 yilgacha hozirgi Meksikaning janubida joylashgan Azteklar halokatli epidemiyani boshdan kechirdilar. Beshta dan 15 milliongacha odam vafot etgan .
Salmonellalar qanday yuqadi?
Salmonellalar qoʻllarini va/yoki ovqat tayyorlash bosqichlari oraligʻida ishlatadigan yuzalar va asboblarni yuvmaydigan oziq-ovqat bilan shugʻullanuvchilar tomonidan, shuningdek, odamlar xom yoki pishmagan ovqat isteʼmol qilganda yuqishi mumkin.
