Kugel - pishirilgan puding yoki kostryulka bo'lib, ko'pincha lokshen yoki yahudiy tuxumli noodle yoki kartoshkadan tayyorlanadi. Bu Ashkenazi yahudiylarining an'anaviy taomidir, u ko'pincha Shabbat va yahudiy bayramlarida xizmat qiladi.
Kugel nemis taomimi?
Kugel soʻzi nemischa toʻp soʻzidan kelib chiqqan Bu anʼanaviy ravishda noodle yoki kartoshkadan tayyorlangan yumaloq, pishirilgan shirin yoki shoʻr puding yoki kostryulkadir. … Ester Levining 1871-yilda chop etilgan “Yahudiy pazandachilik kitobi” dan kugel uchun Amerikada chop etilgan birinchi retsept bu uy qurilishi noodle, mayiz va shakar aralashmasi boʻlib, tuxum bilan bogʻlangan.
Noodle kugel nima?
Kugel - bu shirin, tuxumli noodle. Noodle qaynatiladi va keyin bir oz shakar, tuxum, smetana va tvorog bilan pishiriladi. Oilaviy an'anamiz bo'yicha mayiz ham qo'shiladi.
Biror narsani kugel nima qiladi?
Germaniyadan boʻlgan kugel oʻzining aslini – kraxmal (odatda noodle yoki kartoshka), tuxum va yogʻ qoʻshilganpishirilgan kostryulka hisoblanadi. Bu asos bo‘lsa-da, kugellarda achchiqdan shiringacha ko‘p xilma-xillik mavjud.
Ingliz tilida kugel nima?
: pishirilgan puding (kartoshka yoki noodle kabi) odatda garnitür sifatida beriladi.
