trehalozani iste'mol qilish bakteriyalarni uzatmaydi, deydi u, lekin uning o'sishini rag'batlantiradi. Antibiotikni qabul qiladigan har qanday odam – odatda C. ni nazorat qilib turuvchi foydali bakteriyalarni yo‘q qiladi hamda tanangizni infektsiyadan xalos qiladi – xavf ostida bo‘lishi mumkin.
Trehaloza tanangizga nima qiladi?
Hozirda Yaponiyada oziq-ovqatning yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun keng qoʻllaniladi, trehaloza ovqatlarni quritishdan himoya qiladi, kraxmalli mahsulotlarni eskirishdan, meva va sabzavotlarni rangi oʻzgarishidan himoya qiladi. Shuningdek, u muzlatilgan oziq-ovqatlarda muz kristalining o'sishini bostiradi va oziq-ovqat yo'qotilishini kamaytiradi.
Trehaloza ta'mi qanday?
Disaxarid trehaloza tan olingan tuzli/achchiq ta'm idrokni oʻzgartiruvchi hisoblanadi. Tregaloza va tuz eritmalarining osmometriyasi erigan moddalarning kimyoviy faolligini aniqlashi mumkin.
Trehaloza oziq-ovqat qoʻshimchasimi?
"2000 yilda trehaloza Amerika Qo'shma Shtatlarida oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida tasdiqlangan edi sushi va sabzavotlardan tortib muzqaymoqqa qadar", - deydi tadqiqotchilardan biri, Robert Britton Texasdagi Baylor tibbiyot kollejidan.
Trehaloza shakarmi?
Trehaloza (turk tilidan "trehala" - hasharotlar pillasidan olingan shakar + -ose) ikki molekula glyukozadan iborat shakar U mikoz yoki tremaloza sifatida ham tanilgan.. Ba'zi bakteriyalar, zamburug'lar, o'simliklar va umurtqasiz hayvonlar uni energiya manbai sifatida sintez qiladi va muzlash va suv etishmasligidan omon qoladi.
