Glyukozaning ochiq zanjirli shakli siklizlanadi C-5 gidroksil guruhi C-1 aldegid guruhining kislorod atomiga hujum qilib, molekulyar hemiatsetal hosil qiladi. Ikki anomerik shakl, a va b belgilanishi mumkin.
Nima uchun glyukoza sikllanadi?
1: Shakarlarning siklik shakli suvli eritmadagi eng maqbul shakldir. Glyukoza va boshqa 5C va 6C shakarlar OH lardan birining aldegid yoki ketonning karbonil C ga molekulyar nukleofil hujumi orqalisiklize boʻlishi mumkin Agar barqaror 5 yoki 6 aʼzoli halqalar hosil boʻlsa, bunday molekula ichidagi reaksiyalar sodir boʻladi..
Tsiklizatsiya nima uchun sodir boʻladi?
Folat analogini 377 berish uchun 376 p-toluensulfonik kislota (PTSA) bilan qizdirilganda sikllanish reaksiyasisodir boʻladi (140- tenglama).
Mutarotatsiyaning sababi nima?
Mutarotatsiya deb nomlanuvchi bu hodisa hatto bir xil koʻrinadigan shakarlarda ham namoyon boʻladi va aldozalarda birinchi uglerod atomida (aldegid uglerod) assimetrik markaz hosil boʻlishini oʻz ichiga olgan stereoizomerizm turidan kelib chiqadi. ikkinchisi (keto uglerod) ketozlarda
Tsiklizatsiya jarayoni nima?
: kimyoviy birikmada halqa hosil boʻlishi.
