Silma tayyorlash uchun unni kichik idishga oʻlchash kifoya – bir osh qoshiqdan oz miqdorda sousni qalinlashtiring yoki katta piyola shoʻrva uchun toʻrt osh qoshiqdan foydalaningUnga bir piyola yoki undan ko'p issiq bulon qo'shing va to'liq qorishguncha ko'pirtiring. Bu sizning shilimshiq.
Buylamaning nisbati qanday?
Bulamacha tayyorlash uchun makkajoʻxori kraxmalining suvga 1 dan 2 gacha nisbatini boshlang. Misol uchun, 1 osh qoshiq jo'xori kraxmal va 2 osh qoshiq suv tayyorlang. Keyin yaxshilab uring. Ko‘proq suv qo‘shsangiz, sous yoki sho‘rva quyuqlashishi uchun ko‘proq vaqt ketadi.
Bulamaz tayyorlash uchun qanday ingredientlardan foydalaniladi?
teng qismli makkajoʻxori kraxmalini va suv yoki bulonni aralashtiring (retseptga qarab). Istalgan konsistensiyaga erishguningizcha qaynayotgan suyuqlikka ozgina ko'pirtiring.
Silma aralashmasi nima?
Bu kontekstda atala bu un (yoki makkajoʻxori kraxmal) va suyuqlik aralashmasi boʻlib, soslar, souslar va pishiriqlar uchun ajoyib quyuqlashtiruvchi vositadir. … Un yoki makkajo‘xori kraxmalini eritib bo‘lgach, aralashmani pishirish jarayonining oxiriga yaqin nima tayyorlasangiz ham aralashtirib yuborish mumkin.
Makkajoʻxori kraxmalini qancha qoʻyish kerak?
Makkajoʻxori kraxmalini tayyorlash uchun odatda 1:1 nisbatda makkajoʻxori kraxmalini suvga ishlatamiz. Oddiygina 1 osh qoshiq suv va 1 osh qoshiq makkajoʻxori kraxmalini aralashma bir hil holga kelguncha aralashtiring (miqdorini taomga qancha atala kerakligiga qarab sozlashingiz mumkin).
