Logo uz.boatexistence.com

Temirlangan shokoladni qanday saqlash kerak?

Mundarija:

Temirlangan shokoladni qanday saqlash kerak?
Temirlangan shokoladni qanday saqlash kerak?
Anonim

Shokolad quruq, salqin va qorongʻi joyda yaxshi saqlanadi: 13-15°C (55-60°F) ideal. Shokoladni muzlatgichda saqlamang va shokoladni kuchli hidli narsalar yoniga qo'ymang - shokolad hidni o'ziga singdiradi va buziladi.

Temirlangan shokoladni muzlatgichga qoʻya olasizmi?

U zerikarli va yumshoq bo'ladi va erimasligi uchun uni muzlatgichda saqlash kerak bo'ladi. Temperlangan shokoladli mahsulotlar salqin xona haroratida qattiq qoladi.

Temirlangan shokolad qancha davom etishi mumkin?

Yaxshi temperli qattiq shokolad bar, mendiant yoki bonbon salqin, quruq va qorong'i joyda saqlansa, bir yilgacha xizmat qilishi mumkin. Qo'shimchalar (yong'oq, quritilgan mevalar, tuzlar va boshqalar kabi lazzat va tuzilish uchun qo'shilgan boshqa ingredientlar)

Temirlangan shokolad saqlay olasizmi?

SHOKOLADNI TASHIRISHDA SAQLASH

Shokoladlaringizni tayyorlayotganda siz tomirlangan shokoladni issiq ushlab turishingiz kerak, shunda u qattiqlashadi. … Shokoladli idishni issiq, issiq suv solingan idishga emas, ustiga qo‘ying va shokoladni kerak bo‘lganda harorat oralig‘ida ushlab turish uchun aralashtiring.

Temirlangan shokoladni muzlatgichga qoʻysangiz nima boʻladi?

Agar ular juda uzun boʻlsa yoki havo juda sovuq boʻlsa, jahlingizni tezroq olib qoʻyishingiz mumkin, u beqaror boʻlib, muzlatkichdan chiqqandan keyin gullashiga olib keladi. … Keyin ularni yana muzlatgichga taxminan 5 daqiqaga qo'ying; jarayonni boshlash uchun etarli. Keyin xona haroratida sozlashni tugatsin.

Tavsiya: