Logo uz.boatexistence.com

Gammon va cho'chqa go'shti qayerdan keladi?

Mundarija:

Gammon va cho'chqa go'shti qayerdan keladi?
Gammon va cho'chqa go'shti qayerdan keladi?
Anonim

Gammon cho'chqa go'shtining orqa oyog'i bo'lib, u quruq tuzlash yoki sho'rlash yo'li bilan tuzlangandan so'ng, dudlangan yoki chekilmasligi mumkin. To‘g‘rirog‘i, gammon cho‘chqa go‘shtining butun tomonining pastki uchi (shuning ichiga orqa oyog‘i ham kiradi), jambon esa o‘z-o‘zidan davolaydigan orqa oyoqdir.

cho'chqa go'shti va jambon qayerdan keladi?

Jambon cho'chqaning yuqori orqa oyog'idan keladi va go'sht har doim tuzatiladi, bu unga o'ziga xos quyuq pushti rang beradi. Cho'chqa go'shti umumiy atama bo'lib, xonaki cho'chqa go'shtining har xil bo'laklariga, xususan, xom holda sotiladigan go'shtlarga ishora qiladi.

cho'chqa go'shti jambon va gammon o'rtasidagi farq nima?

Javob - ko'p emas! Bu ikkala mazali va ko'p qirrali kesmalar cho'chqaning orqa oyoqlaridan olinadi. Gammon - tuzlangan (tuzlangan, tuzlangan yoki dudlangan) va xom holda sotilgan go'sht, Xom esa quruq usulda quritilgan yoki pishirilgan va iste'mol qilishga tayyor sotiladigan go'shtdir.

cho'chqa go'shti qaysi hayvondan?

cho'chqa go'shti: cho'chqalar go'shti. Cho'chqa go'shti, bekon, jambon, kolbasa va qovurilgan cho'chqa go'shtiga misol bo'la oladi.

cho'chqa go'shti asli qayerdan?

Uy choʻchqasi Evroosiyo yovvoyi choʻchqasi (Sus scrofa) dan kelib chiqqan. Biz Osiyo va Evropadagi yovvoyi va uy cho'chqalaridan mitoxondrial DNK va yadro genlarini ketma-ketlashtirdik. Yevropa va Osiyodagi cho'chqa kenja turlaridan mustaqil ravishda xonakilashtirishning aniq dalillari olindi.

Tavsiya: