Rubarb kislotali to'qimalarga ega bo'lishi mumkin Vaqt o'tishi bilan kompostlangan bo'laklarning tuproqqa kislotaliligi atrofdagi tuproqning pH darajasini pasaytiradi. Shu sababli, qizil rang o'simlikni tark etadi va sizda faqat yashil poyalar qoladi.
Yashil ravon yeyish mumkinmi?
Yashil rhubarb shunchaki xilma-xildir va rangi shirinlik darajasiga hech qanday ta'sir qilmaydi. … Pushtiroq navlari chiroyliroq pirog yaratsa-da, yaxshi rovonning belgisi qattiq va beg'ubor bo'lgan tiniq poyalaridir. Shuni esda tutingki, hech qachon rubarb barglarini iste'mol qilmaslik kerak - ular zaharli!
Nega bir oz rovon yashil rangga ega?
Ko'pincha, ravon o'simligidagi yashil rovon poyalari pishmagan poyalari bo'lib, pishgan qizil poya kabi shirin bo'lmaydi. Ovqatlanish xavfsiz bo'lsa-da, yashil poyalarning tort ta'mini moslashtirish uchun retseptdagi shakarni sozlashingiz kerak bo'lishi mumkin. Pirog rangi ham och yashil rangga ega bo‘ladi.
Rubarbni qanday qilib pushti rangda qilishim mumkin?
Qovurish bilan emas - bu juda oddiy. Ravonni shakarga botirib, qopqog'ini yoping, va duxovkadapushti pushti va yumshoq bo'lguncha pishiring. Sehrga o'xshab, shakar yo'qoldi, rangi ajoyib va idishning tagida ozgina boy sirop bor.
Yashil ravon qizil kabi yaxshimi?
Ishoning yoki ishonmang, qizil va yashil ravon oʻrtasida sezilarli taʼm farqi yoʻq. … Turli xil rangdagi poyalarni tanlash haqida gap ketganda, siz qanchalik shirin bo'lishini emas, balki qanday ishlatilishi haqida ko'proq o'ylab ko'ring.
