Tozlangan tuzlangan bodring yoki limon sharbati singari, kapers ko'p yog'li ingredientlarga ega bo'lgan taomlarning boyligini kesib tashlashi mumkin. orkinos salatiga yoki tuxum sarig'i aralashmasiga bir-ikki osh qoshiq mayda tug'ralgan kaper qo'shing. Ular, shuningdek, qovurilgan va qoniqarli sho'r siqilish uchun idishlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin.
Kanaldagi kapers yeyish mumkinmi?
Tuzli kaper juda sho'r bo'lib, to'g'ridan-to'g'ri bankadan eyish mumkin emas; ularni taxminan 15 daqiqa davomida sovuq suvda namlang va bir necha marta suv bilan yuving. Agar kaperlar katta bo'lsa, siz ularni mayda maydalashingiz mumkin, agar siz katta hajmdagi kaper ta'mini xohlamasangiz.
Idishdagi kapersni pishirish kerakmi?
Boshqa tayyorgarlik shart emas (agar retseptlar ularni biroz pyure qilishni talab qilmasa). Siz ularni salatga qo'shishingiz mumkin, sovuq holda, to'g'ridan-to'g'ri kavanozdan, shuningdek, pishirishingiz mumkin bo'lgan retsept bo'yicha ularni qizdirishingiz mumkin.
Tuzlangan kapers nima uchun ishlatiladi?
Kaperlar odatda O'rta er dengizi oshxonasida, xususan dengiz mahsulotlarida pishirilgan baliq va makaron soslarida, masalan, puttaneska sousida ishlatiladi. Lekin ular har xil taomlarga sho‘r, sho‘r, limonli xitni ham qo‘shadilar, jumladan, tovuqli pikkata kabi ajoyib kaper retseptlari.
Kapsar yeyish xavfsizmi?
Og'iz orqali qabul qilinganda: Kaperni oziq-ovqat sifatida iste'mol qilish ko'pchilik uchun HAVS bo'lishi mumkin. Kaper mevasi ekstrakti og'iz orqali qisqa muddatda dori sifatida qabul qilinganda HAVSIZ bo'ladi.
