Mundarija:
- Oqilgan kolbasa sosini qanday tuzatasiz?
- Sovugan sari quyuqroq bo'ladimi?
- Agar sous quyuqlashmasa nima qilish kerak?
- Pishirgandan keyin qanday qilib sousni quyuqlashtirasiz?
2024 Muallif: Fiona Howard | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-10 06:44
Har kimga turli xil konsistensiyadagi sous yoqadi. Ba'zilar suyuq sousdan xursand bo'lishadi, boshqalari esa uni shunchalik qalin qilishini xohlaydilarki, xizmat qilish qoshiqqa yopishadi. … Sovgandan soʻng quyuqlashadi, shuning uchun un yoki makkajoʻxori kraxmalini koʻp qoʻshmang.
Oqilgan kolbasa sosini qanday tuzatasiz?
Sosni yechishda muammo: Agar sos juda quyuq boʻlib chiqsa, shunchaki koʻproq sut qoʻshing, bir vaqtning oʻzida oz-ozdan sos kerakli konsistensiyaga erishguncha aralashtirishda davom eting. Agar sos qalinlasha olmasa, “pasta” 2 osh qoshiq unni 3 osh qoshiq suv bilanaralashtiring.
Sovugan sari quyuqroq bo'ladimi?
Sovuganida quyuqlasha boshlaydi, pudingga o'xshash teri va ba'zan bo'laklar hosil qiladi. Xizmat qilishdan oldin sousni qayiq yoki termosga o'tkazing. Bu maslahatga amal qiling: termos sosli qayiqdan ko‘ra uzoqroq issiq va quyilishi mumkin bo‘ladi.
Agar sous quyuqlashmasa nima qilish kerak?
Agar sos juda yupqa boʻlsa, 3 dan 4 osh qoshiq un yoki makkajoʻxori kraxmalinioz miqdorda sovuq suvga solib, silliq pasta hosil boʻlguncha aralashtirib koʻring.. Sekin va asta-sekin aralashmani sousga quyuqlashguncha uring.
Pishirgandan keyin qanday qilib sousni quyuqlashtirasiz?
3-usulning 1-usuli:
Un yoki makkajo'xori kraxmal har qanday sousni qalinlashtirishga yordam beradi, sous ham bundan mustasno emas. Agar siz bo'laklar hosil qilishdan qochishingiz mumkin bo'lsa, bu variant sousni qalinlashtirishning eng tezkor usulidir. Misr kraxmalini yoki unni ozgina suv bilan aralashtiring. Makkajo'xori kraxmalidan yoki undan bir oz ko'proq suv quyishingiz kerak.
Tavsiya:
Kelbasa va dudlangan kolbasa o'rtasidagi farq bormi?
Kelbasani kolbasa oilasining boshqa vakillaridan ajratib turadigan jihati uning qo’pol tuzilishi, sarimsoqning xushbo’y ta’mi va klassik polyak tayyorlanishidir – u an’anaviy ravishda dudlanmagan yoki eng yaxshi holatda ozgina dudlangan. Dudlangan kolbasa esa pishiriladi va keyin dudlanadi … Polsha kielbasa an'anaviy ravishda cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi .
Kolbasa pattilari biroz pushti bo'lishi mumkinmi?
Kolbasa haqida gap ketganda, shunisi aniqki, pushti rang iste'mol qilish uchun mutlaqo xavfsizdir Buning sababi shundaki, kolbasalarning aksariyati qiyma go'shtdan tayyorlanadi, bu esa pushti degan ma'noni anglatadi. rangi aniq. Bundan tashqari, bu pushti rang kolbasa pishirgandan keyin ham saqlanib qoladi .
Dvigatel moyi qizib ketganda qalinlashadimi?
Dvigatel moyi qizdirilganda yupqalashib boradi, lekin yuqori haroratlarda juda yupqalashib ketmasligi uchun qo'shimchalar (yopishqoqlikni o'zgartiruvchi moddalar) qo'llaniladi, shunda u qalinroq navga o'xshaydi. yuqori haroratlarda moy . Moy qizdirilganda qalinlashadimi?
Kelbasa kolbasa nima?
Kielbasa - Polshadan olingan har qanday turdagi go'shtli kolbasa va Polsha oshxonasining asosiy mahsuloti. Amerika ingliz tilida bu soʻz odatda har qanday goʻshtning qoʻpol, U shaklidagi dudlangan kolbasasini anglatadi, u Britaniya ingliz tilidagi Wiejska kolbasasiga juda oʻxshaydi.
Polsha kolbasa va kielbasa bir xilmi?
Polshalik kolbasa sifatida ham tanilgan bu goʻsht choʻchqa goʻshti yoki kombinatsiyasi yoki choʻchqa goʻshti va mol goʻshtigoʻshtidan tayyorlanadi. U pimentos, chinnigullar, marjoram va tutun bilan birga kuchli sarimsoq ta'miga ega . Polsha kolbasa va kielbasa oʻrtasidagi farq nima?
