Tatar sousi va remulad o'rtasidagi farq nima? Tatar sousi ham, remulad ham asos sifatida mayonez bilan boshlangan bo'lsa-da, tartar sousi odatda bir nechta ingredientlardan iborat (mayonez, tuzlangan bodring, arpabodiyon va ko'pincha limon sharbati), Luiziana uslubidagi remulad esa ingredientlarning murakkab aralashmasidir. va ziravorlar
Tish toshlari remouladmi?
Tartar sousi ko'pincha remuladning bir turi sifatida ta'riflangan, an'anaviy hamsi uchun xantal kiradi. Biroq, tartar sousi odatda kamroq tarkibiy qismlarga ega: mayonez, tug'ralgan kapers va kornixon kabi shirin tuzlangan bodring. Remoulade retseptlari sirka yoki achchiq sous bilan birga kengroq turli o'tlar qo'shadi.
Tatar sousi qanday sous?
Tartar sousi (fransuzcha: sous tartare; Buyuk Britaniya, Yangi Zelandiya, Avstraliya, Janubiy Afrika va Hamdoʻstlikning boshqa qismlarida yozilgan tartare sousi) - mayonez, tugʻralgan tuzlangan bodring, tarragon va arpabodiyon kabi kapers va o'tlar.
Remoulade sousi nimadan tayyorlanadi?
Remoulade - bu an'anaviy frantsuz sousi boʻlib, dastlab mayonez, oʻtlar, kapers, tuzlangan bodring va ehtimol anchous yogʻi yoki xren kabi ingredientlardan tayyorlangan..
Tatar sousi nimaga o'xshaydi?
Yog'siz keting. Sosning asosi sifatida yogʻsiz smetana yoki oddiy yogʻsiz yogurtdan foydalanib, toʻliq yogʻsiz tortar sousiga muqobil tayyorlang. Har bir 1/2 chashka yogurt yoki smetana uchun 1 osh qoshiq tuzlangan bodring yoki maydalangan tuzlangan bodring, maydalangan piyoz, xantal va yangi yoki quritilgan maydanozni aralashtiring.
