Logo uz.boatexistence.com

Men o'z-o'zidan pishiradigan kurkani tuzlashim kerakmi?

Mundarija:

Men o'z-o'zidan pishiradigan kurkani tuzlashim kerakmi?
Men o'z-o'zidan pishiradigan kurkani tuzlashim kerakmi?
Anonim

Pastlangan Turkiyani tuzlay olasizmi? Qisqa javob ha, lekin buni qilishdan ma'no yo'q. Turkiyada faqat shuncha ko'p tuz bo'lishi mumkin. Demak, agar kurka allaqachon pishirilgan bo'lsa, uni tuzlash shart emas.

Men o'z-o'zidan pishiriladigan kurka sho'r qilamanmi?

Tuzlamang Kosher kurka butterball kabi o'z-o'zidan pishadigan kurkalar Ho'l sho'r suv bilan butun kurka sho'r suv eritmasiga botiriladi. Bu tuz eritmasi go'sht hujayralariga kirib, mushakni parchalaydi va tuzoqqa tushadi. … Bu kurkaning pishirish jarayonida nam bo‘lishiga yordam beradi va uning ta’mini yaxshilaydi.

O'z-o'zidan pishiriladigan kurka go'shtini qanday tatib ko'rasiz?

Xulosa

  1. 12-14 funtlik Butterball o'z-o'zidan pishiriladigan kurka sotib oling.
  2. 8-12 soat yoki bir kechada sho'rlang.
  3. Sevimli surtishingizni ichkariga va tashqariga surting.
  4. 325-350°F haroratda koʻkrakda 160-165°F, sonda 170-175°F, taxminan 2-1/2 dan 3 soatgacha cheking.
  5. Oymakdan oldin 20 daqiqa dam oling.

Tuzlagan ma'qulmi yoki kurka pishirilganmi?

Agar siz suvli go'shtni xohlasangiz, qushni pishirish yordam bermaydi - uni sho'rlash yoki tuzlash - kurkaning namligini kafolatlaydi. Haqiqatan ham, siz qushni har safar pishirganingizda, sharbatlar go'shtni infuz qilishdan ko'ra, faqat teri bo'ylab oqadi. Qovurish kurkanikiniki emas, siz uchun qulay.

O'z-o'zidan pishgan kurka nima?

Oʻz-oʻzidan pishgan kurka goʻshtiga pishirganda namlikni oshirish uchun tuz va boshqa xushboʻy moddalar AOK qilingan Oʻz-oʻzidan pishgan kurkalar odatda suv, natriy va boshqa eritmalardan iborat deb etiketlanadi. ingredientlar. Kurka haroratini o‘lchash uchun pechni tez-tez ochmang.

Tavsiya: