Bugun do'konda biroz hayajonlanib ketdim va juda ko'p o'rdak oyoqlari sotib oldim. Bilaman, agar u o'z yog'ida saqlansa, bir necha oy turishi mumkin, lekin men odatda yog'ni muzlatib qo'yaman keyin uni qayta ishlatishim uchun (ya'ni ancha keyinroq -- taxminan bir yil davom etadi) yili muzlatgichda).
O'rdak konfitini muzlatish mumkinmi?
Keyin muzlatgichda saqlang. Shuningdek, siz oyoqlarni changyutgich bilan yopishingiz mumkin, lekin u allaqachon tuzlanganligi sababli, sumkaga yog' qo'shishingiz shart emas. Konfitni muzlatib qoʻymaslik kerak chunki sumkada hatto vakuum bilan yopilgan mayda muz kristallari ham paydo boʻlishi mumkin va bu goʻshtni eritganda uning tuzilishini buzishi mumkin.
Konfitni muzlatish mumkinmi?
Agar konservalangan sarimsoqni toʻgʻri saqlasangiz, u bir necha oy saqlanishi kerak, ammo butunlay xavfsiz boʻlishi uchun uni faqat uch haftagacha saqlashni tavsiya etaman. Agar xavotirda bo‘lsangiz, sarimsoqli taomni bir necha oy xavfsiz muzlatib qo‘yishingiz mumkin.
Konfit o'rdakni qanday muzlatish mumkin?
Saqlash uchun bir yoki ikkala oyoqni plastik yoki folga idishga yoki keng bo'yinli shisha idishga soling va yog' bilan yoping. To'liq yog'ga botgan bo'lsa, u muzlatgichda kamida bir oy yangi bo'lib qoladi. Bu bosqichda siz o'rdakni muzlatib qo'yishingiz mumkin - faqat muzlatgichda kechada muzdan tushiring, mikroto'lqinli pechda emas.
Konfit de kanard qanday saqlanadi?
Qolgan konfitni saqlash uchun idishga soling va eritilgan o'rdak yog'i bilan yoping. Sovuting va kerak bo'lguncha muzlatgichga qo'ying.
