Logo uz.boatexistence.com

Aralashgan xamirni tuzatsangiz bo'ladimi?

Mundarija:

Aralashgan xamirni tuzatsangiz bo'ladimi?
Aralashgan xamirni tuzatsangiz bo'ladimi?
Anonim

Qurilgan tort xamirini qanday tuzatish mumkin. Buzilgan kek xamirini tuzatish usullaridan biri bir oz un, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq qo'shib, yana silliqlashguncha. Un suyuqlik va yog'ning birlashishiga yordam beradi va silliq, bo'laksiz aralashma hosil qiladi.

Agar xamirni ortiqcha aralashtirsangiz nima bo'ladi?

Siz keks xamirini haddan tashqari aralashtirganda, un tarkibidagi kleykovina elastik kleykovina tolalarini hosil qilishi mumkin - buning natijasida yanada zichroq va chaynalgan tuzilish paydo bo'lishini o'qigan bo'lishingiz mumkin. Bu kukilarda foydali bo‘lishi mumkin, lekin tortlarda unchalik yaxshi bo‘lmaydi va bu pirojnoe qobig‘ining asosiy dushmani.

Arashishni tuzata olasizmi?

Haddan tashqari aralashtirishni toʻxtating . Ushbu tuxum, un va sut bir-biriga mos kelishiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz, lekin buni qilish juda oson xamir yoki xamirni haddan tashqari aralashtirib yuboring va bu siz o'ylagandan ham tez-tez sodir bo'ladi.… Hali ham bir nechta bo‘laklarni ko‘rishingiz mumkin, lekin bu juda ko‘p aralashgan xamir tortni buzishidan ko‘ra yaxshiroqdir.

Kek xamirini juda koʻp ura olasizmi?

Haddan tashqari aralashtirish pechenye, keks, kekler, krep va nonlarni qattiq, saqich yoki yoqimsiz chaynashga olib kelishi mumkin.

Kek xamirini qancha vaqt urish kerak?

Istalgan joyda 2 dan 6 minutgacha etarli. Aralashtirish uchun zarur bo'lgan vaqt retsept bo'yicha farq qiladi, ammo bu sizga aralashtirish vaqti haqida fikr bildirishga yordam beradi.

Tavsiya: