Qovurish - bu grilda, pishirishda, qovurishda, qovurishda, qovurishda va hokazolarda qoʻllaniladigan usul boʻlib, unda taomning yuzasi qizargan qobiq hosil boʻlguncha yuqori haroratda pishiriladi.
Qanday qilib qovurasiz?
Qanday qilib qovurish kerak
- Proteinni ikki tomondan tuz va murch bilan yaxshilab ziravorlang.
- Pishiriladigan pechning yondirgichiga quyma temir skovorodka yoki tovani qo'ying.
- Isitishni yuqori darajaga qo'ying va 2 osh qoshiq qo'shing. …
- Moy ozgina chekilganidan keyin oqsilingizni qo'shing.
- Oqsil yonib ketmasligi uchun olovni darhol o'rta darajaga tushiring.
Tovada qovurish qovurish bilan bir xilmi?
Pan-qovurish - bu to'liq pishirish texnikasi. Biror narsa "qovurilgan" bo'lsa, u tayyor va xizmat qilishga tayyor. Tuzlash tugallanmagan jarayon, kattaroq jarayondagi qadam. Qovurish, qovurish yoki boshqa tugatish usullaridan oldin sodir bo'lishi mumkin.
Qovurish uchun qanday tovadan foydalaniladi?
Quyma temirdan tayyorlangan idishlar juda koʻp issiqlikni saqlaydi va shu sababli goʻshtni qovurish va qovurishning tabiiy hamkori hisoblanadi. Bundan tashqari, quyma temir bugungi kunda mavjud bo‘lgan barcha turdagi pechkalarga mos keladi: gaz, elektr, shisha ustki va hatto induksion pechlar ham ajoyib natijalar beradi.
Tovada qovurilgan sog'lommi?
Umuman olganda, panda qovurish chuqur qovurilgandan koʻra foydaliroq hisoblanadi, chunki u kamroq miqdorda yogʻ ishlatadi. Bundan tashqari, yuqori haroratda barqaror bo'lgan va baliqlarga sog'lom yog'larni qo'shadigan yog'ni tanlash yaxshidir. Zaytun moyi sog'lom variant.
