Logo uz.boatexistence.com

Pishiriq va pechda qovurish o'rtasidagi farq nima?

Mundarija:

Pishiriq va pechda qovurish o'rtasidagi farq nima?
Pishiriq va pechda qovurish o'rtasidagi farq nima?
Anonim

Broiling nozik taomlarni toʻliq pishirish yoki allaqachon pishirilgan idishlarning yuqori qismini tiniq va qizartirish uchun faqat yuqoridan pastga issiqlik ishlatadi. Pishirish ovqatni pishirish uchun o'rtacha haroratdan foydalanadi. … Qovurish yuqori va haddan tashqari yuqori haroratlarda yuqoridan pastga qizdirilganda ovqatning yuqori qismini qizartirish yoki qizarish uchun ishlatiladi.

Broil pishirgandan yaxshiroqmi?

Pishirish o'rniga broil ishlatsam bo'ladimi? Pishirish va qovurish quruq issiqlikdan foydalanadigan pishirish usullaridir. Ba'zi hollarda ular bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkin, lekin barchasida emas. Broiling eng yaxshi tez pishadigan yupqaroq ovqatlar uchun ishlatiladi, lekin pishiriqlar tuzilmasi barqaror bo'lmagan kekler va non kabi ovqatlar uchun ko'proq mos keladi.

Pishirish o'rniga broil ishlatsam bo'ladimi?

Pishirishda atrof-muhit harorati bilvosita ishlatiladi, qaynatishda esa to'g'ridan-to'g'ri, infraqizil issiqlik -- shuning uchun siz pishirishni pishirishni almashtirishingiz mumkin, ammo aksincha emas. Pishirish vaqti va haroratini biroz oʻzgartirishingiz kerak boʻladi, lekin siz odatdagidek qovurilgan taomlarni pishirishingiz mumkin.

Pitsa pishirsammi yoki pishirsammi?

Men doim ishlatadigan usul bu Broyler usuli boʻlib, u konveksion pishiriq va broylerni birlashtirib, pitsa ustiga mukammal rang va tiniq qobiq beradi. Pishiriq po‘latini pechning yuqori tokchasiga qo‘ying va konveksiya usulida bir soat davomida 500 F da oldindan qizdiring. … Pitsangizni pechdan oling va rohatlaning!

Pishirish ovqatni xirmon qiladimi?

Pishirganda siz pechning yuqori isitish elementidan juda kuchli radiatsion issiqlikdan foydalanasiz. Yaxshi xabar shundaki, qizil, qizarib pishgan, karamellangan taom quyoshda kuyishdan ko'ra yaxshiroq, shuning uchun qaynab turing! …

Tavsiya: