Qovurishdan oldin gnokchi qaynatishim kerakmi? Oddiy javob: NO Men buni bir necha marta sinab koʻrganman, lekin bu pishirish vaqtiga (aslida koʻproq vaqt talab etadi, chunki avval ularni qaynatish kerak) yoki taʼmga nisbatan farqi yoʻq. yoki sifat. Ularni to‘g‘ridan-to‘g‘ri sumkadan panga tashlang va qovuring.
Gnocchi qaynatilgan yaxshiroqmi yoki qovurilganmi?
Gnokchini qanday qovurish, qirralari tiniq, yengil va mayin chuchvara tayyorlash boʻyicha oddiy qoʻllanma. Ular qaynatilgandan juda yaxshi! … Qattiq, qalin chuchvara yo‘q – qovurilgan gnocchi tashqi tomondan tiniq, o‘rtasi esa engil va mayin.
Gnokchini skovorodkada qovurishim kerakmi?
Biz yostiqsimon-yumshoq kartoshka gnokchilarini qaynatgandan keyin qovurishni yaxshi ko'ramiz. Uyda tayyorlangan gnokchining yostiqsimon tuzilishidan yaxshiroq narsa yo'q. Kutib turing, agar gnokki bir tomoni qizarib pishiq-yumshoq kontrast hosil qilmasa.
Gnokchini qovurishdan oldin qancha vaqt qaynatasiz?
Ozgina un seping, so'ng mayda bo'laklarga bo'ling. To'plamlarda taxminan 1 daqiqa yoki ular yuzasiga chiqquncha qaynatib oling. Yivli qoshiq bilan pandan ko'taring va katta plastinka yoki patnisda bir qatlamda sovushini qoldiring. Sovutilgan gnokchi ustiga yog'ni to'kib tashlang va surtish uchun qo'llaringiz bilan ohista torting.
Gnokchi qanday pishiriladi?
Gnokchi qanday tayyorlanadi. Gnocchini 2-4 daqiqa davomida ozgina sho'rlangan suvda to'plamlarda pishiring. Pishirilgan gnokchi tepaga chiqadi. Siqib oling va darhol yaxshi makaron sousi bilan xizmat qiling.
