Mundarija:
- Pishirayotganda cheesecakes koʻtariladimi?
- Chushkekni nima koʻtaradi?
- Nega mening cheesecake ko'tarilmayapti?
- Cheesecake pishirganda nima bo'ladi?
2024 Muallif: Fiona Howard | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-10 06:44
Cheesecake pishirish xuddi sufle pishirishga o'xshaydi, faqat ko'tarilishni rag'batlantirish o'rniga, siz unga qarshi kurashasiz. Cheesecake ko'tarilishni ushlab turadigan tuzilishga ega emas. Krem pishloq havoni ushlab turolmaydi, shuning uchun u ko'tarilganda, u yiqilib, yorilib ketadi.
Pishirayotganda cheesecakes koʻtariladimi?
Haddan tashqari aralashtirish juda koʻp havoni oʻz ichiga oladi, bu pishirish vaqtida cheesecake koʻtarilishiga olib keladi (sufle kabi), soʻng sovishi bilan yiqilib tushadi. Cheesecakeni pechdan chiqarishingiz bilan pananing chetiga yopishib qolmasligi uchun pichoqni chetidan o'tkazing.
Chushkekni nima koʻtaradi?
Xamirni koʻp aralashtirganda cheesecake xamiriga koʻproq havo qoʻshiladiBu cheesecake ko'tarilishi va tushishiga olib keladi, uning yuzasida yoriqlar qoladi. Barcha ingredientlarni xona haroratida saqlash orqali buning oldini olish mumkin, shunda ingredientlarni birlashtirish uchun kamroq aralashtirasiz.
Nega mening cheesecake ko'tarilmayapti?
Agar pishirish harorati juda past boʻlsa, u yaxshi koʻtarilmaydi. Mening pechim o'tgan yili oldingi pech buzilganidan keyin o'rnatildi. O‘shandan beri qaysi harorat va vaqt yaxshiroq ishlashini tekshirish uchun bir necha marta cheesecakes pishirishga majbur bo‘ldim.
Cheesecake pishirganda nima bo'ladi?
Pishirish harorati teksturani aniqlaydi
Oddiy pishirilgan cheesecake yorilib ketadi va teksturasi quruq va maydalangan bo'ladi Tuxum oqsillari tez pishirilganda ancha qattiq va qattiq o'ralgan bo'ladi. yuqori harorat, lekin past haroratda yumshoq pishirilganda ipakdek silliq va kremsi bo'lishi mumkin.
Tavsiya:
Angina bilan troponin darajasi ko'tariladimi?
Angina bilan og'rigan odamlarda ko'tarilgan troponin ularning ahvoli yomonlashayotganini ko'rsatishi mumkin va ularda yurak xuruji xavfi ortadi . Troponinning qaysi darajasi anginani ko'rsatadi? Troponin I darajasi 0,4 ng/ml yoki undan yuqori yoki troponin T darajasi 0,1 ng/mL yoki undan yuqori ijobiy hisoblanadi va ular qisqa muddatli va o'rta muddatli yuqori natijalar bilan bog'liq.
Jalapenos pishirilganda yumshoqroq bo'ladimi?
Agar siz chili bilan ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, bilingki, ular qancha uzoq pishirilsa, ular shunchalik ko'p parchalanadi va idishga singib ketadigan kapsaitsinni chiqaradi, lekin pishirish davom etganda kapsaitsin tarqaladi. Shuning uchun, achchiqlikni kamaytirish uchun chilini faqat qisqacha yoki bir necha soat pishiring .
Serrano qalampiri pishirilganda qiziydimi?
Ajablanarlisi shundaki, qalampiringizni pishirish ushbu kimyoviy moddalar miqdoriga ta'sir qilib, ularni ba'zi hollarda issiqroq yoki boshqalarida yumshoqroq qiladi . Serrano qalampirini pishirish ularni issiqroq qiladimi? Agar siz chili bilan ovqat pishirayotgan bo'lsangiz, shuni bilingki, ular qancha uzoq pishirilsa, shunchalik parchalanadi va idishga singib ketadigan kapsaitsin chiqaradi, lekin pishirishda davom etadi.
Yasmiq pishirilganda yumshoq bo'lishi kerakmi?
Yasmiq yumshoq va biroz qattiq bo'lishi kerak, lekin eyiladigan, maydalangan yoki unli bo'lmasligi kerak. Agar yasmiq hali siz xohlagan tayyorlik darajasiga yetmagan bo'lsa, ularni biroz ko'proq pishirishga ruxsat bering va yana sinab ko'ring .
Biror narsa oldindan pishirilganda?
Oldindan pishirilgan taom oldindan tayyorlangan va pishirilgan, shuning uchun uni yeyishdan oldin tez qizdirilishi kerak . Oldindan pishirilgan degani nimani anglatadi? o’timli fe’l.: qisman yoki toʻliq pishirishdan oldin yoki qayta isitishdan oldin .
