Foydalanish uchun siz annatto maydalangan kukunini retseptga qo'shishingiz yoki yog' qilishingiz mumkin Yog'ni tayyorlash uchun bir stakan uzum yadrosi yog'ini qizdirib, ikki untsiya qo'shing. annatto kukuni. Ushbu aralashmani 5 daqiqagacha yoki yog 'to'q sariq rangga aylanmaguncha pishiring. Urug'larni yog'dan siqib oling va muzlatgichga qo'ying.
Annatto kukunini qanday suyultirasiz?
Agar siz annatto kukunidan foydalansangiz. 1/2 choy qoshiq annatto kukunini 2 osh qoshiq o'zingiz yoqtirgan yog' bilan aralashtiring. Annatto kukuni yaxshilab suyulguncha aralashtiring. Yoki 1/4 stakan suvda 1 osh qoshiq annatto kukuni eritiladi.
Annatto bilan nima qila olasiz?
Achiote pastasi uchun ishlatiladi
Annatto pastasini rang va lazzat qoʻshish uchun tayyorlayotgan har qanday taomga qoʻshilishi mumkin. Siz uni tovuq yoki cho'chqa go'shti uchun sifatida ham ishlatishingiz mumkin va u marinad va sous sifatida ham ajoyib. Men empanada xamirini tayyorlaganimda unga yorqin rang berish uchun achiote yog'idan foydalanaman.
Annatto va paprika bir xilmi?
Paprika shirin va yumshoq bo'lsa-da, u achchiq va kuchli bo'lishi mumkin. Turli xil idishlarga yorqin to'q sariq va qizil rang qo'shadi. U kerak bo'lganda annatto o'rnida turishi mumkin, shu bilan birga o'xshash ta'm va ranglar qo'shiladi.
Nega annatto siz uchun yomon?
Xavfsizlik va nojo'ya ta'sirlar
Alomatlar orasida qichishish, shishish, past qon bosimi, ürtiker va oshqozon og'rig'i kiradi (26). Ba'zi hollarda annatto irritabiy ichak sindromi (IBS) alomatlarini qo'zg'atishi mumkin (27).