“Ularning sizning oldingizda qanday pishirishni tomosha qilish hayratda qoldi” Kabuki Frankfurt sharhi. Ajoyib taomlar, g'ayrioddiy go'sht va shuni aytishim kerakki, ularning sizning oldingizda qanday pishirilishi juda ajoyib. Bezatish va ular sizga turli kurslarni tushuntirish usullarini yaxshilash mumkin, ammo taomlar juda zo'r.
Ular sizning oldingizda ovqat pishirishsa nima deyiladi?
AQShda "hibachi uslubi" iborasi ba'zan haqiqatda nima ekanligini bildirish uchun ishlatiladi teppanyaki pishirish … Bundan farqli o'laroq, teppanyaki grilda temir panjaradan foydalanishni o'z ichiga oladi. mehmonlar oldida restoranlarda ovqat tayyorlash uchun tekis, qattiq sirt. Teppanyaki panjaralari odatda issiqlik manbai sifatida propan alangasidan foydalanadi.
Sizning oldingizda ovqat tayyorlaydigan yapon restoranini nima deb ataysiz?
Sizning oldingizda taom tayyorlaydigan yapon restoranlari koʻpincha hibachi restoranlari deb ataladi. Lekin ular pishirayotgan narsa "teppanyaki" yoki tekis temir yuzada grilda pishirish deb ataladi.
Benihananing ishi qanday?
Har bir kechki ovqat menyusidan antree buyurtma qiladi va uning tayyorlanishini tomosha qiladi, ko'pincha sho'rva yoki salat kabi ishtahani yeyayotganda. … Umuman olganda, dasturxon uchun barcha guruch yoki noodlelar avval pishiriladi va go‘sht va sabzavotlar tayyorlanayotganda mehmonlar yeyishi uchun xizmat qiladi.
Hibachi haqiqatan ham yaponchami?
Hibachi - bu gril pishirish texnikasi boʻlib, Yaponiyada paydo boʻlgan va yillar davomida rivojlangan. Odatda, go'sht, sabzavotlar va guruch metall lavha yoki quyma temirdan yasalgan katta, tekis panjarada pishiriladi. … Hibachi pishirish taomlarni yashirishdan ko‘ra, ularning ta’mini yaxshilaydi.
