Ma'lumki, azotli bo'lmagan oziq-ovqatlar tanadagi proteinni tejashi mumkin. Uglevodlar, shubhasiz, yog'lardan ko'ra oqsil saqlovchi sifatida samaraliroqdir.
Uglevodlar oqsilni tejaydimi?
Inson organizmida uglevodlarning beshta asosiy vazifasi bor. Ular energiya ishlab chiqarish, energiyani saqlash, makromolekulalar yaratish, tejamkor protein va lipidlar almashinuviga yordam berishdir.
Nima uchun uglevodlar oqsillarni tejaydigan deb ataladi?
Hayvonlar energiyaga bo’lgan ehtiyojini qondirish uchun ovqatlanganidek, organizm energiyaga bo’lgan ehtiyojini ratsiondagi energiya o’z ichiga olgan oziq moddalarni boshqa maqsadlarda ishlatishdan oldin qondiradi. Agar ratsionda etarli miqdorda uglevod mavjud bo'lsa, protein energetika uchun sarflanmaydi va keyin to'qimalarni tiklash va o'sishi uchun ishlatilishi mumkin.
Oqsil tejamkor uglevodlar funktsiyasimi?
Manbasiz material e'tiroz bildirilishi va olib tashlanishi mumkin. Proteinni tejash (aminokislotalarni tejash) bu jarayon bo'lib, u orqali organizm oqsildan boshqa manbalardan energiya oladi Bunday manbalarga yog' to'qimalari, oziq-ovqat yog'lari va uglevodlar kirishi mumkin. Proteinni tejash mushak to'qimasini saqlaydi.
Uglevodlar mushaklarni tejaydimi?
Uglevodlar mushaklarni qurish uchun muhim ahamiyatga ega, chunki ular proteinni tejaydi, ya'ni tana energiya olish uchun mushak to'qimasini parchalash o'rniga energiya uchun glikogenga qaraydi. Mashqdan keyin uglevodlarni iste'mol qilish mushaklarning yo'qolishini oldini oladi va mushaklarni tiklashga yordam beradi.
