Logo uz.boatexistence.com

Oldindan elakdan oʻtgan unni elakdan oʻtkazish kerakmi?

Mundarija:

Oldindan elakdan oʻtgan unni elakdan oʻtkazish kerakmi?
Oldindan elakdan oʻtgan unni elakdan oʻtkazish kerakmi?
Anonim

Elaklashdan maqsad ma'lum hajmdagi un miqdorini ishonchli qilishdir. (Agar siz vazn bo'yicha o'lchasangiz, elakdan o'tkazishingiz shart emas.) Elakdan o'tgan unni aylanib o'tish yoki uni bir idishdan ikkinchi idishga quyish orqali siz uni qadoqlash usulini o'zgartirasiz.

Unni elakdan oʻtkazmasam nima boʻladi?

Elakdan oʻtkazish, shuningdek, unga havo olib kiradi, bu esa uni yumshoqroq qiladi va hoʻl ingredientlar bilan aralashtirishni osonlashtiradi. Agar sizda elak yoki elak bo'lmasa, qo'rqmang. Unni koʻpirtirish bilan elakdan oʻtkazishingiz mumkin. Ko‘pirtirgich bir vaqtning o‘zida bir vaqtning o‘zida aralashadi va gazlanadi.

Unni elakdan oʻtkazmaslik mumkinmi?

Endi tijorat unlarining aksariyati tozalangan va toʻplanmagan, ya'ni uni elakdan oʻtkazishning hojati yoʻq. (Biroq, bir stakan un retsept ishlab chiquvchinikidan og‘irroq bo‘lmasligi uchun oshxona tarozisidan foydalaning.)

Un elakdan o'tkazilsa farqi yo'qmi?

Unni elakdan oʻtkazsangiz, undagi boʻlaklar parchalanadi, yaʼni siz aniqroq oʻlchov olishingiz mumkin. Elengi un elanmagan unga qaraganda ancha engilroq va xamir va xamir tayyorlashda boshqa ingredientlarga oson aralashtiriladi.

Elakdan o'tgan unni elakdan oldin yoki keyin o'lchaysizmi?

Bu qadam juda muhim. Retseptingizni oʻqing va agar “1 stakan elenmiş un” deb yozilgan boʻlsa, oʻlchashdan oldin elakdan oʻtkazasiz. Agar “1 stakan un, elakdan o‘tgan” deb yozilgan bo‘lsa, o‘lchaganingizdan so‘ng elakdan o‘tkazasiz.

Tavsiya: