Bunchalik yuqori tabiiy kislotaga ega boʻlib, yoshligida bu bitta oq sharob boʻlib, u koʻpchilik vinolarga qaraganda pastroq haroratda sovutilishi mumkin, chunki u qariydi kamroq sovutilganda yaxshi, rivojlangan ta'mlardan bahramand bo'lish uchun.
Qaysi vinolarni sovutib bo'lmaydi?
Oq, Rosé va ko'pikli sharob: Oq rang nozik hid va kislotalikni ko'tarish uchun sovuqni talab qiladi. Biroq, ular juda sovuq bo'lganda, lazzatlar o'chib ketadi. Qizillar singari, Burgundiya va Kaliforniyadagi Chardonnay kabi to'laqonli sharoblar 50 ° F va 60 ° F orasida porlaydi. Sauternes kabi shirin vinolar ham xuddi shunday diapazonga kiradi.
Semillon Sauvignon Blancni sovutasizmi?
Semillon Sauvignon Blanc yangi va tiniq ta'mi bilan mashhur va odatda Avstraliyada "Klassik quruq oq" deb nomlanadi. Bu eng yaxshi sovutilgan va deyarli har qanday vaziyat uchun mos keladi, ayniqsa dengiz mahsulotlari yoki sushi bilan yaxshi ketadi.
Qaysi vinolarni sovutilgan holda berish kerak?
Yengilroq, mevali va quruqroq oq vinolar, masalan, Pinot Grigio va Sauvignon Blanc sovuqroq haroratlarda, odatda 45-50 darajagacha idealdir. Shampan, Prosecco, ko'pikli brut va ko'pikli atirgullar kabi ko'pikli idishlar har doim 40-50 darajagacha sovutilishi kerak.
Sovutgichda vino yomonlashadimi?
Agar vino ochilgandan keyin qancha davom etishi mumkinligi haqida qiziqsangiz, bir shisha oq yoki pushti sharob kamida ikki-uch kun turishi kerak. muzlatgich, agar tiqin tiqin ishlatilsa. … Ayrim vino uslublari ochilgandan keyin besh kungacha davom etishi mumkin.
