Mundarija:
- Idishga nima achitishingiz mumkin?
- Fermentatsiya idishi toʻla boʻlishi kerakmi?
- Suv muhri nima?
- Toshdan yasalgan idishni nima uchun ishlatasiz?
2024 Muallif: Fiona Howard | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-10 06:44
Gärtopf pirogi yoki Harsch pirojnoe sifatida ham tanilgan fermentatsiya idishi fermentatsiya uchun idishdir. Uning chetida truba bor, u suv bilan to'ldiriladi, shunda ustki qismi qo'yilganda havo qulfi hosil bo'ladi, bu esa sirt mog'orlari paydo bo'lishi tufayli ichidagi ovqatning buzilishining oldini oladi.
Idishga nima achitishingiz mumkin?
Tuzlangan bodring, toʻliq piyoz, makkajoʻxori va boshqa sabzavotlar hammasini idishingizda achitib qoʻyish mumkin va ular qaysi oʻlchamdagi idish sotib olishingizni tanlashi mumkin. Sabzavotlaringizni achitish bo‘yicha: Amanda Fayfer tomonidan tuzlangan karam bo‘lmagan pishiriq retseptlari uchun o‘z qo‘lingiz bilan tuzlangan bodring, kimchi, kraut va boshqalarni tayyorlash bo‘yicha qiziqarli va mazali qo‘llanmani ko‘ring.
Fermentatsiya idishi toʻla boʻlishi kerakmi?
Agar siz birinchi marta fermentatsiya qilayotgan bo'lsangiz, 5 yoki 10 litrli fermentatsiya idishini to'ldirish uchun tayyorgarlik vaqti va ingredientlarga mablag 'sarflashni xohlamasligingiz mumkin. Va ajoyib yangilik shundaki, kerak emas! Namuna sifatida siz mutlaqo kamroq miqdordagi ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin.
Suv muhri nima?
Suv yopilgan idish - bu eng yaxshi uslubdagi fermentatsiya idishi Menimcha, tarafkashliklarni chetga surib qo'ying… … Suv bilan yopilgan idish o'ralganidan so'ng, ikkita yarim doira og'irliklari qo'yiladi. fermentingizni suv ostida ushlab turish uchun idishga soling. Keyin qopqoq ochiq xandaqqa solinadi va u suv bilan to'ldiriladi.
Toshdan yasalgan idishni nima uchun ishlatasiz?
Bizning saqlovchi idish-tovoqlarimizdan kundalik maqsadlarda ham foydalanish mumkin, masalan, kiler saqlash va oshxona idishlari Ular qozon, konfet, jurnal, oshxona anjomlari, ovqat kitoblari, qalamlarni saqlash uchun juda mos keladi., qalamlar va/yoki shamlar. Ulardan ba'zilari hatto uy hayvonlari uchun oziqlantiruvchi sifatida foydalanish uchun mos o'lchamlarga ega.
Tavsiya:
Idish-tovoqlarni hiddan qanday saqlash kerak?
1 stakan distillangan oq sirka va idish-tovoq lattalarini suvga qo'shing. Sovun yoki boshqa mahsulotlarni qo'shmang. Hid va bakteriyalarni, mog'or va chiriyotganlarni o'ldirish uchun matolarni 15 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikni o'chiring va idish-tovoqlarni xona haroratiga qadar sovushini kuting .
Idish-tovoqlar nima uchun hidlanadi?
Idish-tovoq sochiqlari tez-tez hidlanib turishining sababi chunki ular qo'llarimizni quritish, to'kilgan narsalarni tozalash va atrofdagi kirni yoki ovqatni tozalash uchun ishlatiladi Ular ko'pincha quritish uchun tegishli imkoniyat yoki muhit berilmaydi.
Osmunda idish tayyorlash vositasi nima?
Osmunda tolasi, yoki ba'zida osmundine deyiladi, Osmunda paporotnikining ildizlaridan keladi. Bu orkide ekish uchun juda ajoyib, shuning uchun uning taxalluslaridan biri "orkide hijob". Ammo bugungi kunda uni olish qiyin. Osmunda tolasi mavjud bo'lganda hamon epifitik orkide uchun tanlov vositasi hisoblanadi .
Achituvchi nima?
Pishirishda, xamirturush yoki xamirturush deb ham ataladigan xamirturush yoki ko'taruvchi vosita xamir va xamirlarda ishlatiladigan, aralashmani engillashtiradigan va yumshatuvchi ko'pik hosil qiluvchi moddalardan biri hisoblanadi. Xamirlashtiruvchi vositalarga muqobil yoki qo'shimcha havo qo'shiladigan mexanik ta'sirdir.
Qovuriladigan idish nima?
Qovuriladigan idish - go'shtni pechda sabzavot yoki boshqa ingredientlar bilan yoki qo'shmasdan qovurish uchun ishlatiladigan idish. Qovurilgan idishni idish ichida joylashgan va go'shtni yog' va sharbat tomchilari ustiga qo'yish imkonini beruvchi tokcha bilan ishlatish mumkin.
