Tzatzikini toʻgʻri muzlatish uchun muzlatish uchun xavfsiz, qopqogʻi yopiq idishdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling Tzatziki muzlatgichga tushishdan oldin toʻliq sovutilishi yoki hatto ozgina sovigan boʻlishi kerak. Idishni ikki marta oʻrash tsatziki muzdan tushirilgandan keyin ham yangi boʻlib qolishini taʼminlaydi.
Tzatzikini muzlatish mumkinmi?
Keyinroq ishlatish uchun qoʻshimcha tzatziki muzlatib qoʻyishingiz mumkin, lekin limonli tvorog kabi ovqatlar bilan boʻlgani kabi mukammal natija kutmang. Muzlatilganda bodring odatda shilimshiq bo'lib qoladi, ammo yogurtning kislotaligi asl siqilishdan himoya qiladi.
Tzatzikini qancha vaqt muzlatib qoʻyishingiz mumkin?
Tzatziki sousini muzlatgichda taxminan 3 oy saqlashingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, uni qancha uzoq vaqt muzlatib qo'ysangiz, tekstura shunchalik ko'p ta'sir qiladi.
Tzatzikini muzlatgichda qancha vaqt saqlashingiz mumkin?
Tzatziki yomonlashguncha muzlatgichda taxminan toʻrt kun turadi.
Qatiq sousi yaxshi muzlaydimi?
Qatiq sousingizni muzlatib, keyinroq qayta ishlating. Muzlatish yogurtning ta'mini kamaytirmaydi va foydali bakteriyalarni o'ldirmaydi. Muzlatilgan yogurt sousi qatiq qadoqidagi yaroqlilik muddatigacha saqlanadi … Sousni qoshiq yoki plastik idishga quying.
