Ha, beshamelni shunday muzlatish mumkin: bechamel sousini fermuarli qoplarga bo'ling (qayta foydalanish mumkin bo'lgan kremniy paketlar yanada barqaror). Yorliq va sanani aniq belgilab qoʻying va muzlatish uchun tekis qoʻying. Bechamel sousini muzdan tushirish uchun muzlatgichga bir kechada qo'ying.
Muzlatilgan beshamelni qanday isitadi?
Muzlatish uchun: Bechamelni mos o'lchamdagi plastik idishlarga soling va to'liq sovishini kuting, keyin muzlatgichga qo'ying. Qayta qizdiring: Kastryulkada sekin qizdiring, doimo chayqatib turing. Agar sut juda qalin bo'lsa, biroz ko'proq sut qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Bechamel lazanyasini muzlatish mumkinmi?
Ular rikottadan ham foydalanmaydilar, uning oʻrniga oq beshamel sousi ishlatiladi. Boloniya lazanyasi yaxshi muzlab qoladigan ajoyib taomdirAgar siz uni tayyorlab, idishda pishmagan holda muzlatib qo'ymoqchi bo'lsangiz (muzlatgichga mos kelishiga ishonch hosil qiling), shunchaki 2 qavat polietilen plyonka va folga bilan yoping.
Mornay sousini muzlatib qoʻysam boʻladimi?
Saqlash va muzlatish
Siz oddiygina ertalabki sousnisovutgichda [easyazon_link identifier=”B01NBN2KC3″ locale=”US” teg=”monpetitfour-20da saqlashingiz mumkin. ″]jar[/easyazon_link] men kabi haftada keyinroq ishlatish uchun yoki sousni muzlatib qo‘yishingiz ham mumkin.
Sutga asoslangan sousni muzlatish mumkinmi?
Ha, qaymoqli soslarni havo oʻtkazmaydigan idishda yoki avval polietilen oʻram bilan ikki marta oʻralgan holda, soʻngra folga bilan oʻralgan holda va toʻliq eritilgan holda muzlatib qoʻyishingiz mumkin. Muzlatgichni qayta isitishdan oldin.
