Hamma dekantatsiya qilishning bir aniq foydasi haqida kelishib oladi: toʻgʻri bajarilgan boʻlsa, bu shishada toʻplangan choʻkma stakaningizga tushmaydi. … Ideal holda sharob sirtini kengaytiruvchi, sharobga kislorod taʼsirini koʻrsatuvchi va uning oʻzgarishini tezlashtiradigan keng tubli grafinga aylantirish.
Arzon vinoni dekanatsiya qilishning farqi bormi?
Qizil vinolarda eng ko'p cho'kindi, ayniqsa eski vinolar va vintage portlari mavjud, yosh oq vinolarda esa eng kam. Cho'kma zararli emas, ammo ta'mi yoqimsiz. Dekanatsiya aeratsiya orqali lazzatni yaxshilaydi … Sharobni dekanatsiya qilish shishaga solingan vaqtda uxlab qolgan ta’m va hidlarning kengayib, nafas olishiga imkon beradi.
Arzon vinoni quyish kerakmi?
Har qanday arzon vinolarni dekanatsiya qilish, chunki bu ularni yanada mazali qiladi Arzon vinolarni oltingugurt dioksidi tufayli birinchi marta ochganingizda, chindan ham noqulay chirigan tuxum hidi paydo bo'lishi mumkin. Burunlarimiz bu hidga juda sezgir (ba'zilari boshqalarga qaraganda ko'proq) va u sharob tatib ko'rishni buzishi mumkin.
Sharobni dekanatsiya qilish befoydami?
Sharobni dekanatsiya qilish aslida amaliy maqsadga xizmat qiladi Bu biroz dabdabali tuyulishi mumkin, faqat vino ishqibozlari tomonidan amalga oshiriladigan keraksiz ta'sir, lekin sharobni dekanatsiya qilish oddiy va muhim usul hisoblanadi. ko'p vinolarning ta'mini yaxshilaydi, lekin barchasi shart emas.
Sharob tushirishga arziydimi?
Dekanatsiya vinoni cho'kindidan ajratadi, bu sizning stakaningizda nafaqat yoqimli ko'rinmaydi, balki sharobning ta'mini yanada qattiqroq qiladi. … Sharob asta-sekin shishadan dekanterga quyilganda, u kislorodni oladi, bu esa aromalar va ta'mlarni ochishga yordam beradi.
