Qalampirlar baʼzan pishish jarayonida tabiiy ravishda qora (yoki toʻq binafsha rang) ga aylanishi mumkin. Haddan tashqari quyosh nuri yoki sovuq harorat ta'sirida teri qora rangga aylanishi mumkin. Ba'zi qalampir navlari jalapenos va ba'zi bolgar qalampiri kabi quyuq binafsha yoki qora rangga ko'proq moyil bo'ladi.
Binafsharang jalapeno yeyish mumkinmi?
Binafsharang jalapeno qalampiri to'liq yeyish mumkin va mazali, shuningdek, oddiy jalapeno qalampiri kabi issiq.
Binafsharang jalapeno qanchalik achchiq?
Binafsharang Jalapeño chili qalampiri o'rtacha issiqlikni o'z ichiga oladi, Scoville shkalasi bo'yicha 5,000-10,000 SHU va har qanday retseptda rangli o'rinbosar sifatida ishlatiladi. yashil jalapeno.
Jalapenos qizil rangga aylansa yaxshimi?
Demak, qizil jalapeños yashil jalapeñosdan kattaroq. Qizil ranglar juda issiq bo'lishi mumkin, ayniqsa ular juda ko'p chiziqlar bo'lsa, lekin ular yashildan ham shirinroq. Agar siz eng issiq jalapenolardan (masalan, to‘ldirilgan jalapeno taomidan) saqlanmoqchi bo‘lsangiz, chilini hech qanday chiziqsiz tanlang.
Binafsharang jalapenos pishganini qanday bilasiz?
Qalampirning qachon pishganini ham bilishingiz mumkin, chunki oʻsimlikdan osongina uzib tashlanadi. Agar siz mevani tortib olsangiz va o'simlik siz bilan birga tortsa, qalampir yig'ishga tayyor emas. Meva tepasi yaqinidagi mayda yoriqlar toʻgʻri pishganligini koʻrsatadi.
