Mundarija:
- Oddiy aminokislotalarning parchalanishi nima deyiladi?
- Qolgan aminokislotalar bilan nima sodir bo'ladi?
- Aminokislotalarning koʻpligi qanday nojoʻya taʼsirlarga ega?
- Qaysi aminokislotalar umrni qisqartiradi?
2024 Muallif: Fiona Howard | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-10 06:44
Oqsillarning dietadan hazm boʻlishi natijasida ortiqcha aminokislotalar hosil boʻladi, ular xavfsiz tarzda chiqarilishi kerak. Jigarda bu aminokislotalar ammiak hosil qilish uchun deaminatsiyalanadi. Ammiak zaharli bo'lib, xavfsiz chiqib ketish uchun darhol karbamidga aylanadi.
Oddiy aminokislotalarning parchalanishi nima deyiladi?
Bu juda muhim metabolik jarayon deaminatsiya deb ataladi.
Qolgan aminokislotalar bilan nima sodir bo'ladi?
Oqsillarni iste'mol qilganingizda, tana ularni aminokislotalarga parchalaydi. Ammiak qolgan aminokislotalardan ishlab chiqariladi va uni tanadan olib tashlash kerak. Jigar ammiakni siydikda olib tashlashi mumkin bo'lgan karbamid deb ataladigan shaklga o'zgartiradigan bir nechta kimyoviy moddalar (fermentlar) ishlab chiqaradi.
Aminokislotalarning koʻpligi qanday nojoʻya taʼsirlarga ega?
Tanangizda juda koʻp aminokislotalar mavjud boʻlsa, quyidagi taʼsirlar yuzaga kelishi mumkin:
- Oshqozon-ichak kasalliklari, masalan, shishiradi.
- Qorin og'rig'i.
- Ich ketishi.
- Podagra xavfining oshishi (organizmda siydik kislotasining to'planishi, bo'g'imlarning yallig'lanishiga olib keladi)
- Qon bosimining nosog'lom tushishi.
- Ovqatlanish tartibidagi oʻzgarishlar.
Qaysi aminokislotalar umrni qisqartiradi?
Yagona aminokislota dietalarining koʻpchiligi “AAsiz” dietaga nisbatan umrini qisqartirgan, faqat glutamat, tirozin va triptofan (6-rasm; elektron qoʻshimcha material, S18-jadval). Hayotni qisqartirganlar orasida to'rttasi ayniqsa zararli edi: fenilalanin, serin, treonin va metionin (6-rasm).
Tavsiya:
Aminokislotalar qayerda dezaminlanadi?
Deaminatsiya - molekuladan amin guruhini olib tashlash. Inson tanasida dezaminatsiya jigarda da sodir bo'ladi. Bu aminokislotalarning parchalanishi jarayonidir. Aminoguruh aminokislotadan chiqariladi va ammiakga aylanadi . Dezaminlanish qayerda sodir boʻladi?
Suyuq aminokislotalar yomonlashadimi?
Bragg suyuq aminosining ochilmagan shishasi (salqin joyda saqlanadi) ishlab chiqarilgan sanadan boshlab 3 yilni tashkil etadi. Sifat, yangilik va lazzatni saqlab qolish uchun ular ochilgan idishlarni 3 oydan 6 oygacha ishlatishni tavsiya qiladi .
Nima uchun aminokislotalar chiral?
Glitsindan tashqari barcha aminokislotalar kiraldir, chunki ularning barchasida kamida bitta chiral markaz mavjud Markaziy uglerodga to'rt xil guruh biriktirilgan. Shunday qilib, birikma bir-biriga mos kelmaydigan oyna tasvirlari juftligi sifatida mavjud bo'lishi mumkin.
Donli ekinlarda aminokislotalar chegaralanganmi?
Yormalar toʻliq boʻlmagan oqsillar boʻlib, ularda eng cheklovchi aminokislotalar sifatida lizin mavjud. Makkajo'xori oqsili triptofanning muhim aminokislotalarini ham cheklaydi, boshqa donlarda esa treonin miqdori cheklanadi . Cheklovchi aminokislotalar nima?
Fiziologik ph darajasida aminokislotalar bormi?
Bu aminokislotalar uchun fiziologik pHda protonlangan shakllar ustunlik qiladi ( taxminan 7). Ikkita aminokislota neytral pH da kislotali yon zanjirga ega . Fiziologik pH da qaysi aminokislotalar deprotonlanadi? Bularning aksariyati neytral yon zanjirlarga ega.
