Sovutgichda saqlansa, ishlab chiqarilgan kundan boshlab 9 oygacha yaxshi boʻladi. Do'kon yopiq. U yaxshi muzlaydi. Uni muzlatgichdan to‘g‘ridan-to‘g‘ri ishlatishingiz mumkin.
Go'sht tomchilarini muzlatgichda qancha vaqt saqlashingiz mumkin?
Tomizishni saqlash idishiga quying. Havo o'tkazmaydigan qopqoqli shisha idish eng yaxshisidir. Keyin ularni muzlatgichga qo'ying. To'g'ri tayyorlangan damlamalar 6 haftagacha davom etadi.
Sigir yogʻi quyuq ekanligini qanday bilasiz?
Smell cho'chqa yog'i buzilgan yoki buzilganligini aniqlashning eng yaxshi ko'rsatkichidir. Agar cho'chqa yog'i yoqimsiz, nordon yoki boshqacha "o'chirilgan" hidga ega bo'lsa, u xiralashgan va uni iste'mol qilmaslik kerak. Bu cho'chqa yog'i xona haroratida saqlanganda sezilarli bo'ladi.
Sigir yogʻi qancha davom etadi?
U xona haroratida uzoq vaqt saqlanadi (an'anaviy ravishda ko'pchilik uni bir yilgacha saqlaydi). Shunga qaramay, bugungi kunda ko'pchilik uni muzlatgichda saqlashni tavsiya qiladi. Bu sizning qo'ng'iroqingiz. Muzlatgichda u kamida 6 oy va bir yilgacha saqlanadi va koʻpchilik muzlatgichda xiralashishi ehtimoli kamroq ekanini aytishadi.
Sigir go'shti qancha vaqt saqlanadi?
Suet muzlatgichda saqlanishi va yangi bo'lsa 5 kun ichida ishlatilishi yoki muzlatilgan holda 6 oy saqlanadigan muzlatgich qoplari yordamida bo'linib, kerak bo'lganda foydalanish kerak. Tallowni saqlash yanada osonroq. Tuxum qotib qoladi va xona haroratida yopiq idishda bir yilgacha saqlanadi va xushbo'y bo'lmaydi