Mundarija:
- Tovuqdan tuxum hidi kelsa, yeyish mumkinmi?
- Tovuqdan hid chiqsa ham yeyishingiz mumkinmi?
- Nega mening go'shtimdan tuxum hidi bor?
- Sigir goʻshtidan chirigan tuxum hidi boʻlishi kerakmi?
2024 Muallif: Fiona Howard | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-10 06:44
Salmonella enterica bilan kasallangan tovuqlar tuxum hidli vodorod sulfid gazini chiqaradi. U asosan tovuq mahsulotlari va tuxumlarda uchraydi. U yuqori haroratda pishirilganda nobud bo'ladi, lekin tovuqdan shunday hid kela boshlasa, uni ishlatmaslik yaxshiroqdir.
Tovuqdan tuxum hidi kelsa, yeyish mumkinmi?
Tovuqni suv bilan yuvib, tuxum hididan qutulish uchun bir necha daqiqaga qoldiring. Agar tovuqda tuxumning hidi bo'lmasa, uni pishirish va iste'mol qilish xavfsizdir. Uni toʻgʻri 165°F haroratgacha pishirganingizga ishonch hosil qiling.
Tovuqdan hid chiqsa ham yeyishingiz mumkinmi?
Xom, yangi tovuq goʻshti juda yumshoq hidga ega boʻladi yoki umuman boʻlmaydi. Agar tovuq go'shtining chirigan tuxumga o'xshash nordon yoki oltingugurtga o'xshash hidi juda aniq bo'lsa, uni tashqariga tashlang. Biroq, tovuqni iste'mol qilish xavfsiz yoki yo'qligini aniqlash uchun hech qachon faqat hidga tayanmasligingiz kerak.
Nega mening go'shtimdan tuxum hidi bor?
Sigir goʻshti tuxum hidiga oʻxshab qolishi mumkin chunki mol goʻshti tarkibida oltingugurt hosil qiluvchi kimyoviy moddalar mavjud, mol goʻshti yomonlasha boshlaganda unga chirigan tuxum hidini berishi mumkin. Umuman olganda, mol go‘shtidan tuxum hidi paydo bo‘lgach, kasallik yoki ovqatdan zaharlanishning oldini olish uchun uni tashlab yuborish vaqti keldi.
Sigir goʻshtidan chirigan tuxum hidi boʻlishi kerakmi?
Yangi maydalangan mol goʻshtining hidi zoʻrgʻa sezilsa-da, qorigan goʻsht achchiq va chirigan hidga ega Bir marta yomonlashsa, uni yeyish xavfsiz boʻlmaydi. … Agar siz kulgili hidni sezmasangiz, lekin rangi yoki tuzilishida buzilish belgilarini ko‘rsangiz, uni tashlab yuborish xavfsizroq, chunki patogen bakteriyalarni hidlab bo‘lmaydi (6).
Tavsiya:
Tuxum bog'langan tovuq axlati chiqadimi?
Ko'p hollarda tuxum qorin bo'shlig'ida seziladi va kloak mintaqasi tez-tez shishiradi. Najas ko'pincha ich ketishiga o'xshaydi tuxum qo'yish bilan bog'liq bo'lgan kloakal bo'shashish tufayli. Biroq, ba'zi kichikroq zotlarda tuxum normal defekatsiyaga xalaqit bergani uchun qushlar ich qotib qolishi mumkin .
Pasterizatsiya qilinmagan tuxum qachon yomonlashadi?
USDA ma'lumotlariga ko'ra, qobig'idagi xom tuxumlar uchdan besh haftagacha davom etishi mumkin. Savdoda ishlab chiqarilgan tuxumlar sotish sanasi bilan birga keladi; Siz tuxumni ushbu sanadan keyin ikki-uch hafta davomida xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin .
Tovuq xo'rozsiz tuxum bera oladimi?
Tovuqlar xo'rozli yoki xo'rozsiz tuxum qo'yadi. Xo'roz bo'lmasa, tovuqlaringizning tuxumlari bepushtdir, shuning uchun jo'jalar rivojlanmaydi. Agar sizda xo‘roz bo‘lsa, tuxumlar jo‘jaga aylanib qolmasligi uchun ularni har kuni yig‘ib, salqin joyda saqlash kerak .
Tovuq qayerda tuxum qo'yadi?
Sizning tovuqlaringiz o'zlarining kloakasi yoki biz ventilyatsiya deb ataladigan orqali tuxum qo'yadi. Tuxum tovuq chiqaradigan har bir narsa uchun ishlatiladigan bir xil teshikdan chiqadi, bachadon to'qimasi tuxum bilan birga cho'ziladi (bir turdagi ichkaridan tashqariga chiqadigan hiyla) tuxum butunlay shamollatish teshigidan chiqmaguncha .
Nima uchun tish iplari bilan tish goʻshtidan qon ketadi?
Biror kishi tishlarini cho'tkalagandan keyin yoki tish ipini ishlatgandan so'ng biroz qon ketishini sezishi mumkin, bu esa sezgir tish go'shtini bezovta qilishi mumkin. Insonning milklari qon ketishining eng keng tarqalgan sababi bu blyashka yoki tish toshlari to'planishi tufayli Bu moddalar milk chizig'i bo'ylab bakteriyalarning ko'payishiga imkon beradi.
